Burger Bowl Fără Chiflă (Versiune tipărită)

Te bucuri de aroma de burger într-un bol cu carne suculentă, legume crocante, sos cremos și toppinguri pe plac.

# Ingrediente:

→ Proteine

01 - 450 g carne tocată de vită, curcan, pui sau alternativă vegetală
02 - 5 ml ulei de măsline
03 - 1 linguriță pudră de usturoi
04 - 1 linguriță pudră de ceapă
05 - Sare, după gust
06 - Piper negru, după gust

→ Componente salată

07 - 120 g mix de frunze verzi (romaine, spanac sau amestec de salată)
08 - 150 g roșii cherry, tăiate în jumătăți
09 - 60 g cașcaval cheddar ras (sau varianta fără lactate dacă este necesar)
10 - 60 ml felii de castraveți murați (tip dill pickles)
11 - 30 g ceapă roșie, feliată subțire

→ Sos în stil burger

12 - 45 ml maioneză (sau maioneză vegană)
13 - 15 ml ketchup
14 - 5 ml muștar clasic
15 - 5 ml miere sau îndulcitor lichid (opțional)

# Instrucțiuni:

01 - Așază carnea tocată într-un bol. Adaugă pudra de usturoi, pudra de ceapă, sare și piper negru. Amestecă ușor pentru ca aromele să se distribuie uniform, fără a o frământa excesiv.
02 - Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare până devine strălucitor. Adaugă carnea. Dacă folosești chiftele, gătește-le 4–5 minute pe fiecare parte. Dacă folosești carne mărunțită, rumenește-o, rupând-o cu o spatulă, până nu mai este roz. Scurge excesul de grăsime dacă dorești.
03 - Într-un bol mic, amestecă maioneza, ketchup-ul, muștarul și mierea sau îndulcitorul (dacă folosești). Gustă și ajustează aromele după preferință.
04 - Așază o bază generoasă de frunze verzi în fiecare bol. Adaugă carnea gătită, apoi roșiile cherry, cașcavalul cheddar, feliile de castraveți murați și ceapa roșie.
05 - Toarnă sosul deasupra fiecărui bol astfel încât să acopere toate toppingurile colorate și servește imediat.

# Note utile:

01 - Nu amesteca prea mult carnea pentru a o păstra fragedă și suculentă.
02 - Asigură-te că tigaia este suficient de încinsă înainte de a adăuga carnea pentru o rumenire optimă.
03 - Ajustează proporția de ingrediente din sos pentru echilibrarea acidității și dulceaței după gust.

Întoarce-te