Mouthwatering Caramel Apple Bombs (Versiune tipărită)
Golden dough envelops tender spiced apples and gooey caramel in a delicious baked treat.
# Ingrediente:
→ Umplutură de mere
01 -
2 mere, curățate și tocate fin
02 -
2 linguri zahăr brun
03 -
1 linguriță scorțișoară măcinată
04 -
un praf de sare
05 -
1 lingură unt nesărat
→ Aluat și umplutură caramel
06 -
1 cutie (aprox. 463 g) aluat de biscuiți refrigerat
07 -
8 bucăți bomboane caramel
08 -
2 linguri unt topit
09 -
zahăr cu scorțișoară (opțional)
# Instrucțiuni:
01 -
Preîncălzește cuptorul la 175°C și unge o tavă medie cu spray de gătit.
02 -
Într-o tigaie medie, la foc mediu spre mare, topește 1 lingură de unt nesărat. Adaugă merele tocate, zahărul brun, scorțișoara și un praf de sare. Gătește amestecând ocazional până când merele sunt fragede și compoziția fierbe ușor, aproximativ 5 minute. Lasă umplutura să se răcească puțin.
03 -
Deschide cutia cu aluatul de biscuiți și desparte biscuiții. Întinde ușor fiecare biscuit, apoi aplatizează-l uniform în formă rotundă cu degetele, un sucitor sau o presă pentru tortilla.
04 -
Pune câte o lingură din umplutura de mere în centrul fiecărui biscuit aplatizat. Așază o bomboană de caramel deasupra umpluturii.
05 -
Ridică marginile aluatului în jurul umpluturii și presează bine pentru a sigila complet. Rotește ușor fiecare bucată umplută pentru a forma o bilă.
06 -
Așază bilele cu partea sigilată în jos în tava pregătită. Unge suprafața cu unt topit și, opțional, presară zahăr cu scorțișoară. Coace 30-35 minute până când suprafața este aurie.
07 -
Scoate bombele din cuptor și transferă-le cu grijă pe un platou. Servește calde, eventual cu sos de caramel sau înghețată de vanilie.
# Note utile:
01 -
Pentru o variantă cu nuci, adaugă nuci tocate în umplutura de mere. Pot fi pregătite în avans și congelate înainte de coacere, crescând timpul de gătit cu câteva minute dacă sunt coapte congelate.