Tăiței Haluski cu Varză (Versiune tipărită)
Tăiței proaspeți combinați cu bacon crocant, ceapă dulce și varză fragedă pentru o masă consistentă și tradițională.
# Ingrediente:
01 -
340 g tăiței de ouă (12 oz, 1 pachet standard).
02 -
8 linguri de unt nesărat.
03 -
¾ cană bacon, tăiat cubulețe mici.
04 -
1 cană cârnat kielbasa, feliat subțire în semilune (opțional).
05 -
2 cepe galbene mari, tăiate cubulețe mici.
06 -
2 căței de usturoi, tocați (opțional).
07 -
½ varză, feliată foarte subțire.
08 -
Sare și piper, după gust.
# Instrucțiuni:
01 -
Feliați varza subțire, tăiați ceapa și baconul în bucăți mici, tăiați kielbasa (dacă utilizați) în semilune și tocați usturoiul (dacă utilizați). Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată pentru tăiței de ouă.
02 -
Gătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj în timp ce pregătiți alte ingrediente. Dacă tăițeii sunt gata înainte, scurgeți-i, răciți-i sub apă curgătoare și amestecați-i cu puțin unt pentru a preveni lipirea.
03 -
Înjumătățiți untul și caramelizați ceapa la foc mediu. Odată ce devine translucidă (aproximativ 5 minute), adăugați baconul, reduceți focul la mic și gătiți până când ceapa capătă o culoare aurie și baconul devine aproape crocant.
04 -
Dacă utilizați kielbasa, adăugați-l în tigaie. Gătiți până când marginea cârnatului devine ușor rumenită.
05 -
Adăugați varza și gătiți, amestecând, până când devine fragedă și începe să se rumenească pe margini. Acoperiți tigaia pentru a evita evaporarea, dar descoperiți pentru a evapora lichidul în exces.
06 -
Dacă utilizați usturoi, adăugați-l și amestecați timp de 60 de secunde, până când devine parfumat.
07 -
Adăugați tăițeii de ou gătiți și amestecați până când acestea devin ușor crocante pe margini.
08 -
Condimentați cu sare și piper proaspăt măcinat, după gust. Serviți imediat.