Mini Biscoff Cheesecakes (Versiune tipărită)
Creamy cheesecake filling with crunchy Biscoff cookie crust and drizzle topped with whipped cream.
# Ingrediente:
→ Pentru crustă
01 -
200 grame biscuiți Biscoff zdrobiți
02 -
50 grame zahăr granulat
03 -
75 grame unt sărat topit
→ Pentru umplutură
04 -
400 grame cremă de brânză, înmuiată
05 -
100 grame zahăr pudră
06 -
200 grame cremă tartinabilă Biscoff
07 -
1 linguriță extract de vanilie
08 -
250 ml frișcă lichidă, bătută
→ Pentru decor
09 -
100 grame cremă tartinabilă Biscoff suplimentară pentru glazurare
10 -
50 grame biscuiți Biscoff zdrobiți pentru decor
11 -
6 bucăți biscuiți Biscoff tăiați pe jumătate
# Instrucțiuni:
01 -
Într-un bol, combinați biscuiții zdrobiți, zahărul granulat și untul topit până se omogenizează. Presați ferm compoziția în formele pentru mini cheesecake.
02 -
Bateți crema de brânză înmuiată cu zahărul pudră, crema tartinabilă Biscoff și extractul de vanilie până obțineți o compoziție fină. Adăugați treptat frișca bătută, omogenizând ușor până devine pufoasă.
03 -
Introduceți umplutura în crustele pregătite, nivelând suprafața. Puneți la frigider pentru minim 12 ore pentru a se întări și a dezvolta aromele.
04 -
Bateți frișca lichidă împreună cu zahărul pudră și extractul de vanilie până la formarea vârfurilor medii-tari. Aplicați frișca deasupra fiecărei porții.
05 -
Încălziți ușor crema tartinabilă suplimentară și stropiți-o peste frișcă. Presărați biscuiții zdrobiți și decorați cu biscuiții tăiați pe jumătate.
# Note utile:
01 -
Asigurați-vă că crema de brânză este bine înmuiată pentru a obține o textură fină și răciți suficient pentru a accentua gusturile și consistența.