Philly Cheese Steak Caserola (Versiune tipărită)

Straturi de carne tocată, ardei, ceapă și ouă cremoase coapte împreună. Un deliciu pentru cină rapidă sau când vrei ceva reconfortant.

# Ingrediente:

→ Componente principale

01 - 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
02 - 0.5 ceapă galbenă, tăiată cuburi
03 - 2 ardei grași, colorați diferit, tocați
04 - 680 g carne tocată de vită slabă

→ Condimente și gust

05 - 1 linguriță sos Worcestershire
06 - 1 linguriță sare cu ierburi
07 - 1 linguriță sos iute, dacă vrei

→ Lactate și legături

08 - 60 ml smântână pentru frișcă
09 - 4 ouă mari
10 - 4 felii cașcaval Provolone

# Instrucțiuni:

01 - Deschide cuptorul și setează la 175°C. Ia o tavă de 23x23 cm și unge-o ușor cu spray antiaderent.
02 - Toacă ardeii grași și ceapa în bucăți mici, apoi toacă usturoiul cât mai fin.
03 - Pune carnea de vită într-o tigaie largă la foc mediu și las-o până devine rumenă, apoi scurge grăsimea dacă e prea multă.
04 - Adaugă cuburile de ardei, ceapă și usturoiul în tigaie peste carne. Ține-le pe foc până devin moi.
05 - Amestecă sarea cu ierburi, sosul Worcestershire și, opțional, puțin sos iute. Gustă și vezi dacă mai trebuie ceva.
06 - Mută amestecul de carne și legume în tava pregătită. Pune deasupra feliile de cașcaval Provolone, întinse bine.
07 - Bate ouăle cu smântâna într-un bol, până se omogenizează și nu mai sunt cocoloașe.
08 - Dă drumul amestecului cu ouă peste carne și cașcaval, să le acopere uniform în tavă.
09 - Pune tava la cuptorul încins și lasă 20-25 de minute. Uită-te dacă ouăle s-au închegat și cașcavalul s-a topit frumos.
10 - Scoate din cuptor și lasă puțin să se răcească înainte să tai și să pui în farfurii.

# Note utile:

01 - Merge tare bine cu o salată verde simplă sau cu pâine prăjită. Ce rămâne, păstrează la frigider maxim 3 zile.

Întoarce-te