Paste pui bacon ranch (Versiune tipărită)
Paste pufoase, pui suculent, bacon crocant si cheddar cremos, toate intr-o combinatie super gustoasa si satioasa.
# Ingrediente:
→ Paste
01 -
340g penne sau spirale
→ Proteina
02 -
2 piepturi de pui fără os și piele, tăiate cubulețe
03 -
6 felii de bacon, mărunțite
→ Sos
04 -
2 linguri ulei de măsline
05 -
Piper negru, după gust
06 -
Sare, după gust
07 -
2 căței de usturoi, tocați
08 -
240ml smântână pentru gătit
09 -
120ml lapte integral
10 -
28g mix pentru condimente ranch (1 plic)
11 -
100g cașcaval ras
12 -
50g parmezan ras
→ Decor
13 -
Pătrunjel verde, tocat (opțional)
# Instrucțiuni:
01 -
Dacă vrei, presară pătrunjel pe deasupra cât e cald și adu direct la masă.
02 -
Pasta, puiul și baconul se pun din nou în tigaie, se amestecă bine cu sosul și se lasă puțin să se încălzească împreună.
03 -
Dă focul la mic și adaugă cașcavalul și parmezanul. Amestecă până se topește tot și ai un sos fin.
04 -
Toarnă smântâna și laptele în tigaie. Pune condimentele ranch, amestecă și lasă să dea în clocot vreo 3-4 minute până se mai îngroașă.
05 -
Aruncă usturoiul în tigaie și călește-l vreo jumătate de minut, doar cât să-și lase mirosul, nu-l arde.
06 -
Folosește aceeași tigaie, aruncă baconul și lasă-l până devine crocant. Scoate-l cu o paletă pe un șervețel și păstrează 1-2 linguri de grăsime în tigaie.
07 -
Încinge uleiul în tigaie, pune bucățile de pui cu sare și piper. Prăjește 5-7 minute până se fac bine pe toate părțile, apoi pune-le deoparte.
08 -
Umple o oală mare cu apă și sare, pune-o la fiert. Gătește pastele până rămân un pic ferme, apoi scurge-le și lasă-le deoparte.
# Note utile:
01 -
Poți să bagi totul la cuptor în vas de yena, cu brânză deasupra, la 190°C cam 10-15 minute până face crustă.
02 -
Dacă îți rămâne, încălzește resturile cu puțin lapte și se face iar cremos.
03 -
Când n-ai timp, poți folosi pui rotisat gata făcut în loc să-l prepari tu.