Baked Ziti with Sausage (Versiune tipărită)
Layers of ziti pasta, sausage, ricotta, and melted cheese make a rich, comforting meal for any table.
# Ingrediente:
→ Paste și Sosuri
01 -
450 g paste ziti
02 -
1,4 l sos marinara
03 -
425 g roșii cuburi, scurse
→ Proteine
04 -
450 g cârnați italienești
05 -
450 g carne tocată de vită
06 -
1 ou
→ Brânzeturi
07 -
200 g mozzarella rasă
08 -
100 g cheddar ras
09 -
425 g brânză ricotta
→ Legume și Condimente
10 -
½ ceapă galbenă, tăiată cubulețe
11 -
1 ardei gras, tăiat cubulețe
12 -
1 lingură ulei de măsline
13 -
½ linguriță mix de condimente italiene
14 -
1 linguriță pudră de usturoi
15 -
1 linguriță pudră de ceapă
16 -
sare și piper negru după gust
# Instrucțiuni:
01 -
Fierbe pastele ziti conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-le și pune-le deoparte.
02 -
Într-o tigaie largă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu-înalt. Adaugă ceapa și ardeiul, gătește-le 2-3 minute. Încorporează cârnații italienești și carnea tocată de vită, gătește până când nu mai rămâne carne roz. Scurge excesul de grăsime.
03 -
În tigaie, adaugă sosul marinara, roșiile cuburi scurse, mixul de condimente italiene, pudra de usturoi, pudra de ceapă, sare și piper. Amestecă bine și lasă să fiarbă ușor. Încorporează pastele fierte și amestecă până la omogenizare.
04 -
Într-un bol mic, amestecă brânza ricotta cu oul până rezultă o compoziție uniformă.
05 -
Într-o tavă de 23x33 cm, așază un strat de amestec de paste și carne, apoi un strat subțire de compoziție de ricotta. Repetă procesul de două ori, terminând cu un ultim strat de paste.
06 -
Presară mozzarella rasă și cheddar ras peste stratul superior. Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace la 180°C timp de 20-30 de minute. Îndepărtează folia și rumenește la grill 2-3 minute, până când brânza devine aurie și se formează o crustă.
# Note utile:
01 -
Poți înlocui o parte din carnea tocată cu carne de curcan pentru o variantă mai slabă.