Beef Tacos with Spices (Versiune tipărită)
Flavorful ground beef with spices and fresh toppings served in warm tortillas for a satisfying meal.
# Ingrediente:
→ Carne și condimente
01 -
450 g carne tocată de vită
02 -
1 ceapă medie, tocată
03 -
2 căței de usturoi, mărunțiți
04 -
1 lingură pudră de chili
05 -
1 linguriță chimion măcinat
06 -
1 linguriță boia dulce
07 -
½ linguriță oregano uscat
08 -
½ linguriță sare
09 -
¼ linguriță piper negru măcinat
10 -
240 ml supă de vită
→ Accesorii și garnituri
11 -
8 tortillas mici pentru tacos
12 -
1 ceașcă salată verde fâșiată
13 -
1 ceașcă roșii tăiate cubulețe
14 -
1 ceașcă cașcaval ras (cheddar sau mix mexican)
15 -
Coriandru proaspăt pentru decor
16 -
Felii de lime pentru servire
# Instrucțiuni:
01 -
Într-o tigaie mare, rumeniți carnea tocată de vită la foc mediu, sfărâmând-o pe măsură ce se gătește până este complet preparată.
02 -
Adăugați ceapa tocată și usturoiul mărunțit în tigaie și sotați 2-3 minute până ceapa devine translucidă.
03 -
Presărați pudra de chili, chimionul, boiaua, oregano, sarea și piperul peste amestecul de carne și amestecați bine pentru omogenizare.
04 -
Turnați supa de vită, amestecați și lăsați să fiarbă la foc mic 5-7 minute, până când lichidul scade și sosul se îngroașă.
05 -
În timp ce sosul fierbe, încălziți tortillas într-o tigaie uscată la foc mic, aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte, până devin moi și flexibile.
06 -
Distribuiți uniform amestecul de carne în tortillas calde.
07 -
Completati cu salată verde, roșii tăiate cubulețe și cașcaval ras. Dacă doriți, adăugați și salsa sau smântână.
08 -
Decorați cu coriandru proaspăt și stoarceți suc de lime pentru un plus de aromă.
# Note utile:
01 -
Pentru un gust mai intens, lăsați sosul să fiarbă puțin mai mult până când se îngroașă complet.