Beefy Garlic Butter Bowl (Versiune tipărită)

Satisfying garlic butter beef and rice with creamy cheese, all in one comforting skillet bowl.

# Ingrediente:

→ Bază

01 - 200 g orez alb cu bob lung, crud
02 - 450 g carne tocată de vită
03 - 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
04 - 4 căței de usturoi, tocați
05 - 720 ml supă de vită (cu conținut redus de sare)
06 - 1 linguriță amestec de condimente italiene
07 - Sare și piper, după gust

→ Pentru sosul de brânză

08 - 120 ml lapte
09 - 100 g brânză Cheddar rasă
10 - 40 g Parmesan ras
11 - 45 g unt

→ Finalizare

12 - 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat (opțional)

# Instrucțiuni:

01 - Topește 15 g de unt într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă ceapa tăiată și călește-o 3–4 minute până devine translucidă.
02 - Adaugă carnea tocată de vită și gătește-o, amestecând și sfărâmând-o, până se rumenește uniform. Scurge excesul de grăsime, dacă este necesar.
03 - Încorporează usturoiul tocat și gătește încă un minut, amestecând continuu până ce devine aromat.
04 - Adaugă orezul crud, supa de vită, condimentele italiene, sare și piper. Amestecă bine, adu la fierbere, apoi micșorează focul la minim. Acoperă cu capac și lasă să fiarbă 18–20 minute, până când orezul absoarbe lichidul și devine fraged.
05 - Într-o crăticioară separată, topește restul de unt la foc mic. Adaugă Parmesanul, brânza Cheddar și laptele, amestecând constant până ce compoziția devine omogenă și cremoasă.
06 - Toarnă sosul de brânză peste amestecul de carne și orez. Amestecă bine să se uniformizeze. Lasă pe foc descoperit încă 2–3 minute pentru a intensifica aromele.
07 - Presară pătrunjel proaspăt deasupra, dacă dorești, și servește preparatul cald.

# Note utile:

01 - Pentru o variantă mai picantă, adaugă fulgi de ardei iute după gust.
02 - Poți înlocui carnea de vită cu carne tocată de curcan sau pui pentru o alternativă mai ușoară.
03 - Utilizarea unei supe de vită cu conținut redus de sare permite un control mai bun al nivelului de sare.
04 - Experimentează cu diverse sortimente de brânzeturi pentru a varia gustul preparatului.

Întoarce-te