Cheesy Chicken Crescent Rolls

Aceste rulouri cu pui și brânză sunt o gustare rapidă și ușor de preparat, perfectă pentru momentele când vrei ceva cremos și gustos, dar fără prea mult efort. Combinația de brânză cheddar și pui fraged, învelită într-un aluat pufos de croissant, face din această rețetă un deliciu pe care întreaga familie îl va cere din nou.

De ce o să iubești această rețetă

• Folosește ingrediente pe care le ai la îndemână în cămară sau frigider
• Se prepară în mai puțin de o jumătate de oră
• Gustul este bogat și ușor cremos

Eu am făcut pentru prima dată această rețetă într-o seară în care aveam musafiri surpriză și toți au cerut porții suplimentare. Acum o pregătesc mereu când vreau ceva rapid și satisfăcător.

Ingrediente

• Aluat de croissant din conservă: deoarece se coace rapid și rămâne pufos
• Pui gătit și tocat fin: pentru o textură fragedă si consistentă
• Brânză cremă puțin înmuiată: pentru cremozitate și legarea umpluturii
• Brânză cheddar rasă: pentru gustul său intens și culoarea apetisantă
• Pudră de usturoi: pentru un plus subtil de savoare
• Pătrunjel tocat: pipărat, proaspăt sau uscat, pentru prospețime și aromă
• Sare și piper: după gust pentru echilibrare
• Ulei de măsline sau spray de gătit: pentru a unge tava și a preveni lipirea

Instrucțiuni pas cu pas

Încălzește cuptorul:

Preîncălzește cuptorul la 190 de grade Celsius și unge ușor o tavă pentru copt pentru a preveni lipirea rulourilor

Prepară umplutura:

Într-un bol, amestecă puiul tocat cu brânza cremă înmuiată, brânza cheddar rasă, pudra de usturoi, pătrunjelul tocat, sarea și piperul până obții o compoziție omogenă și cremoasă

Desfă aluatul:

Deschide conserva cu aluat de croissant și întinde-l pe o suprafață curată, astfel încât să vezi clar triunghiurile de aluat pentru rulouri

Umple și rulează:

Ia un triunghi de aluat, pune o lingură de umplutură pe partea cea mai lată și rulează spre vârful triunghiului, împingând ușor marginile aluatului pentru a nu scăpa umplutura

Așază și coace:

Așază rulourile pe tava pregătită cu vârful în jos pentru a nu se desfășura, apoi coace-le în cuptorul preîncălzit timp de 12 până la 15 minute până devin aurii și pufoase

Lasă să se răcească puțin:

Scoate-le din cuptor și lasă-le să stea câteva minute înainte de servire astfel încât umplutura să se aseze și să nu ardă

Adaugă la favorite

Trebuie să știi

• Sunt o sursă bună de proteină datorită puiului și brânzei
• Se pot păstra în frigider înainte de coacere și de asemenea se pot congela pentru a fi coapte rapid ulterior
• Textura este crocantă la exterior și cremoasă la interior, o combinație de gusturi ce încântă atât copiii cât și adulții

Îmi place foarte mult brânza cremă pentru cum leagă toate ingredientele fără să domine gustul. O dată, la o petrecere, am pregătit aceste rulouri și aproape au dispărut înainte să apuc să le pun pe masă.

Sfat despre depozitare

Păstrează rulourile necoapte într-un recipient ermetic la frigider pentru până la două zile dacă vrei să le pregătești în avans. Pentru o păstrare mai lungă, înfășoară-le bine în folie alimentară și congelează-le. De îndată ce le scoți din congelator, poți să le coci direct în cuptor, adăugând câteva minute extra timpului de coacere.

Substituții pentru ingrediente

• Dacă nu ai pui la dispoziție poți folosi curcan gătit sau chiar un amestec de legume coapte pentru o versiune vegetariană
• În loc de brânză cheddar poate fi folosită mozzarella pentru o textură mai elastică
• Brânza cremă poate fi înlocuită cu iaurt grecesc pentru o variantă mai ușoară

Sugestii de servire

• Aceste rulouri sunt perfecte cu un sos simplu de roșii sau o salată verde crocantă
• Pentru o gustare completă, le poți servi cu legume crude tăiate felii sau o supă ușoară la început de masă

Context cultural

Rulourile de croissant umplute sunt populare în bucătăriile rapide ambelor Americi și Europa, datorită versatilității aluatului și a comodității de a putea fi umplute cu orice combinație de ingrediente dorite. Această rețetă, cu pui și brânză, este o adaptare simplificată ce aduce confort și savoare fără mari complicații.

Pro Tips

• Verifică de două ori ca umplutura să nu fie prea umedă ca să nu ude aluatul și nu îl face să se dezlipească
• Nu sări peste pasul de a închide bine marginile aluatului pentru a menține umplutura în interior în timpul coacerii
• Pentru un aspect mai crocant, unge rulourile cu puțin unt topit înainte de coacere

Întrebări frecvente despre rețetă

→ What type of cheese works best for filling?

Cheddar cheese complements the creamy chicken filling well, providing a sharp and rich flavor that melts smoothly inside the crescent rolls.

→ Can I use rotisserie chicken for the filling?

Yes, shredded rotisserie chicken is an excellent choice and saves prep time while adding tender, flavorful meat to the filling.

→ How do I prevent the rolls from becoming soggy?

Make sure to drain any excess moisture from the chicken mixture and avoid overfilling the dough. Baking until golden also helps create a flaky, crisp crust.

→ What oven temperature is ideal for baking these rolls?

Baking at 375°F (190°C) ensures even cooking and a golden brown, flaky exterior while melting the filling perfectly.

→ Can these crescent rolls be prepared ahead of time?

Yes, you can assemble the rolls in advance and refrigerate or freeze them before baking, making them convenient for busy days or entertaining.