Crockpot Beef Enchilada Bake (Versiune tipărită)

Savory layers of beef, beans, cheese, and tortillas cooked low and slow for rich flavors.

# Ingrediente:

→ Carne și legume

01 - 900 g carne tocată de vită
02 - 1 ceapă tocată
03 - 2 căței de usturoi pisați

→ Condimente și sosuri

04 - 1 linguriță pudră de chili
05 - 1 linguriță chimen măcinat
06 - 1 linguriță sare
07 - 480 ml sos de enchilada

→ Leguminoase și cereale

08 - 1 conservă fasole neagră, scursă
09 - 1 conservă porumb, scursă
10 - 8 tortilla de porumb, tăiate fâșii

→ Lactate

11 - 300 g cașcaval răzuit

# Instrucțiuni:

01 - Într-o tigaie, rumenește carnea tocată de vită la foc mediu și scurge excesul de grăsime.
02 - Adaugă ceapa și usturoiul, gătește până se înmoaie, aproximativ 3-4 minute.
03 - Încorporează pudra de chili, chimenul și sarea, amestecând bine pentru a distribui aromele.
04 - În crockpot, pune jumătate din amestecul de carne, jumătate din tortilla, fasolea, porumbul și jumătate din cașcaval.
05 - Repetă ordinea straturilor cu restul ingredientelor, terminând cu cașcaval deasupra.
06 - Toarnă sosul de enchilada peste ultimul strat, acoperă și gătește la foc mic 6-8 ore sau până când este bine încălzit.

# Note utile:

01 - Pentru un plus de savoare, adaugă ardei iute verde tăiat cubulețe în amestecul de carne.
02 - Se poate servi cu smântână și avocado ca garnitură.

Întoarce-te