Easy Taco Salad (Versiune tipărită)

A colorful mix of seasoned beef, crunchy lettuce, fresh veggies, cheese, and avocado for a quick meal.

# Ingrediente:

→ Condimente și sosuri

01 - 28 g amestec condimente taco (pachet sau preparat acasă)
02 - 454 g salsa, împărțită
03 - 177 ml smântână, împărțită
04 - 15 ml suc de lime
05 - 1/8 linguriță sare
06 - 15 ml ulei de măsline

→ Ingrediente principale

07 - 454 g carne tocată de vită
08 - 1 avocado
09 - 3 linguri coriandru proaspăt, tocat grosier

→ Legume și fructe

10 - 1 cap de salată iceberg sau romana, tocată și bine spălată
11 - 2 roșii Roma, tăiate cuburi
12 - 2 ardei jalapeno, curățați de semințe și tocați
13 - 1 cană (aprox. 165 g) fasole neagră, scursă și clătită
14 - 1 cană (aprox. 165 g) porumb boabe, scurs
15 - 60 ml măsline negre, tăiate felii
16 - 45 g ceapă roșie, tocată

→ Produse lactate și chipsuri

17 - 170 g amestec de brânzeturi mexicane răzuite
18 - 113 g chipsuri tortilla

# Instrucțiuni:

01 - Combinați 60 ml smântână, 60 ml salsa și 1/2 lingură de condimente taco. Lăsați deoparte.
02 - Tăiați avocado-ul în jumătate, eliminați sâmburele și scoateți miezul într-un bol mic. Adăugați sucul de lime și sarea, apoi pasați cu o furculiță. Acoperiți și lăsați la temperatura camerei.
03 - Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați carnea tocată și gătiți, sfărâmând, timp de 7 minute până este rumenită și bine făcută. Scurgeți grăsimea.
04 - Reduceți focul la mic, adăugați 2 linguri de condimente taco, amestecați pentru acoperire uniformă. Adăugați 177 ml salsa și coriandrul, amestecați bine. Acoperiți parțial pentru a menține temperatura.
05 - Așezați salata pe farfurii sau într-un bol mare. Presărați deasupra amestecul de carne. Adăugați roșiile, ardeii jalapeno, fasolea neagră, porumbul, măslinele, ceapa și brânza.
06 - Adăugați avocado pasat, o lingură de smântână pe fiecare porție. Stropiți cu dressingul pregătit sau serviți dressingul alături. Presărați chipsurile tortilla și serviți imediat.

# Note utile:

01 - Pentru un gust mai intens, puteți adăuga puțină apă sau supă de carne dacă salsa este prea groasă.
02 - Folosiți salată pre-spălată și guacamole gata preparat pentru a economisi timp.
03 - Condimentele taco pot conține amidon de porumb; modificați cantitatea de lichid dacă amestecul devine prea gros.

Întoarce-te