Quinoa Spinach Tomato Salad (Versiune tipărită)
A fresh quinoa salad combined with spinach, cherry tomatoes, olive oil, and lemon juice for a light, nutritious dish.
# Ingrediente:
→ Cereale și lichide
01 -
250 g quinoa
02 -
500 ml supă de legume
→ Legume și verdețuri
03 -
150 g roșii cherry, tăiate în jumătăți
04 -
30 g spanac, tocat
→ Condimente și uleiuri
05 -
60 ml ulei de măsline extravirgin
06 -
30 ml suc de lămâie proaspăt stors
07 -
5 g usturoi tocat mărunt
08 -
Sare după gust
09 -
Piper proaspăt măcinat după gust
# Instrucțiuni:
01 -
Clătiți quinoa sub jet de apă rece pentru a îndepărta amăreala naturală.
02 -
Într-o cratiță, combinați quinoa cu supa de legume și puneți la fiert. Reduceți focul și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 15 minute, până când lichidul este absorbit.
03 -
Într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul tocat, sarea și piperul.
04 -
Adăugați quinoa fiartă, roșiile cherry și spanacul în bolul cu dressing. Amestecați ușor până la omogenizare.
05 -
Serviți preparatul cald, ca salată hrănitoare și echilibrată.
# Note utile:
01 -
Quinoa este un ingredient benefic pentru sănătatea cardiovasculară. Folosiți ingrediente proaspete pentru a maximiza aroma. Ideal pentru pregătirea meselor în avans.