Raspberry Pistachio Cheesecake Delight (Versiune tipărită)
Rich cream cheese, raspberries, and pistachios unite for a no-bake dessert bursting with nutty, fruity flavor.
# Ingrediente:
→ Pentru blat
01 -
180 grame biscuiți graham măcinați
02 -
130 grame fistic crud, nesărat
03 -
115 grame unt topit
→ Pentru cremă cheesecake cu zmeură
04 -
450 grame cremă de brânză grasă
05 -
180 mililitri smântână pentru frișcă
06 -
90 grame zahăr pudră
07 -
190 grame zmeură proaspătă
08 -
2 lingurițe extract de vanilie
09 -
2 lingurițe gelatină (opțional)
→ Pentru decor
10 -
zmeură proaspătă suplimentar
11 -
fistic mărunțit suplimentar
# Instrucțiuni:
01 -
Pune biscuiții graham și fisticul într-un blender și mixează până obții firimituri fine. Adaugă untul topit și amestecă până la omogenizare, apoi presează amestecul într-o formă cu inel detașabil. Dă la frigider pentru a se întări.
02 -
Bate cu mixerul crema de brânză cu zahărul pudră până devine fină. Pasează zmeura cu un blender și strecoară prin sită pentru a elimina semințele. Încorporează piureul de zmeură în crema de brânză, apoi adaugă smântâna pentru frișcă bătută și omogenizează compoziția. Întinde uniform peste blatul răcit.
03 -
Într-un bol separat, bate suplimentar cremă de brânză cu extract de vanilie și zahăr pudră. Încorporează smântână pentru frișcă bătută, apoi întinde cu grijă peste stratul de zmeură.
04 -
Pune desertul la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte, până capătă fermitate.
05 -
Decorează cu zmeură proaspătă și fistic mărunțit. Taie felii folosind un cuțit trecut prin apă caldă pentru margini curate.
# Note utile:
01 -
Pentru o consistență mai fermă, se poate adăuga gelatină la compoziție.
02 -
Asigură-te că blatul este presat bine pentru a susține crema.
03 -
Este recomandat să lași desertul la frigider peste noapte pentru rezultate optime.