Roasted Tomato Burrata Toast (Versiune tipărită)
Blistered tomatoes paired with creamy burrata and toasted rustic bread, finished with basil and balsamic drizzle.
# Ingrediente:
→ Legume și uleiuri
01 -
225 g roșii cherry
02 -
22 ml ulei de măsline extravirgin
03 -
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
04 -
Sare și piper negru după gust
→ Pâine și lactate
05 -
4 felii pâine rustică
06 -
1 bilă de burrata
→ Garnituri
07 -
Glazură de oțet balsamic pentru stropit
08 -
Frunze proaspete de busuioc pentru decor
# Instrucțiuni:
01 -
Setați cuptorul la 200°C pentru coacerea roșiilor cherry.
02 -
Amestecați roșiile cherry cu uleiul de măsline, usturoiul tocat, sare și piper.
03 -
Așezați roșiile pe o tavă și coaceți-le 12-15 minute până se înmoaie și se înmoaie în mod uniform.
04 -
Prăjiți feliile de pâine rustică până devin aurii și crocante, apoi rupeți-le în bucăți mari.
05 -
Așezați bucățile de pâine prăjită într-un bol de servire, adăugați roșiile coapte deasupra și rupeți burrata pentru a o distribui uniform.
06 -
Stropiți cu ulei de măsline și glazură de balsamic, presărați frunze proaspete de busuioc și piper negru după gust, apoi serviți cald pentru a savura textura cremoasă a burratei.
# Note utile:
01 -
Frecați pâinea prăjită cu usturoi pentru un plus de aromă.
02 -
Adăugați prosciutto pentru un aport proteic suplimentar.
03 -
Folosiți roșii de soiuri diferite dacă sunt disponibile pentru diversitate.
04 -
Finalizați cu sare de mare fulgi pentru un aspect profesionist.