Sausage Rice Vegetable Skillet (Versiune tipărită)
Smoked sausage and rice skillet loaded with vegetables and melty cheese for a satisfying, hearty one-pan dinner.
# Ingrediente:
→ Ingrediente principale
01 -
400 g cârnați afumați, tăiați rondele
02 -
1 ceapă medie, tocată
03 -
1 ardei gras verde, tocat
04 -
1 lingură usturoi tocat
05 -
200 g orez cu bob lung, spălat
06 -
530 ml supă de pui
07 -
300 g broccoli congelat (buchețele)
08 -
225 g brânză Colby Jack, rasă
→ Condimente și decor
09 -
½ linguriță sare
10 -
½ linguriță piper negru
11 -
1 lingură paprika afumată
12 -
1 lingură pudră de ceapă
13 -
pătrunjel uscat pentru decor
# Instrucțiuni:
01 -
Taie cârnații afumați rondele de dimensiuni uniforme. Toacă ceapa și ardeiul gras verde în cuburi de dimensiuni similare pentru o gătire uniformă.
02 -
Încălzește o tigaie mare cu capac la foc mediu-iute. Adaugă cârnații feliați, ceapa și ardeiul gras. Sotează 5-7 minute, amestecând ocazional, până când cârnații se rumenesc, iar legumele se înmoaie.
03 -
Încorporează usturoiul tocat și gătește 30 de secunde până devine aromat. Adaugă orezul spălat și amestecă pentru a-l acoperi cu sucul din tigaie și pentru a-l combina cu legumele.
04 -
Toarnă supa de pui, apoi asezonează cu sare, piper, paprika afumată și pudră de ceapă. Amestecă bine și adu totul la fierbere.
05 -
Când amestecul începe să fiarbă, redu focul la mediu-mic și acoperă cu capac. Gătește timp de 10 minute.
06 -
Pune buchețelele de broccoli congelat peste amestec. Acoperă din nou și continuă să gătești încă 10 minute, până când orezul este fraged și lichidul s-a absorbit aproape complet.
07 -
Adaugă jumătate din brânza Colby Jack rasă și amestecă până se topește. Presară restul de brânză deasupra, acoperă scurt pentru topire completă sau transferă sub grill pentru 2-3 minute până devine aurie și rumenită.
08 -
Decorează cu pătrunjel uscat și servește preparatul cald, după ce a stat 5 minute acoperit pentru a se termina absorbția lichidului.
# Note utile:
01 -
Clătește bine orezul pentru a elimina excesul de amidon și a preveni lipirea. Adaugă broccoli la jumătatea timpului de fierbere pentru a rămâne crocant. Lasă preparatul acoperit 5 minute după gătire pentru absorbția completă a lichidului.