Easy Shrimp Tacos Flavor (Versiune tipărită)
Juicy shrimp with crunchy cabbage and creamy sauce on warm tortillas in just 30 minutes.
# Ingrediente:
→ Sos
01 -
120 ml iaurt grecesc simplu
02 -
30 ml suc de lime proaspăt
03 -
0.5 linguriță sos sriracha (după gust)
04 -
1/2 linguriță pudră de usturoi
05 -
1/2 linguriță boia afumată
06 -
sare după gust
07 -
apă (pentru ajustarea consistenței)
→ Creveți condimentați
08 -
450 g creveți mari, curățați și dezghețați
09 -
1/2 linguriță boia afumată
10 -
1/2 linguriță pudră de usturoi
11 -
1/2 linguriță oregano uscat
12 -
1/2 linguriță pudră de ceapă
13 -
sare după gust
14 -
piper negru măcinat, după gust
15 -
15 ml ulei de măsline
→ Asamblare
16 -
8 tortilla mici din porumb sau făină
17 -
1/2 varză mică roșie sau verde, tocată fin
18 -
1 avocado, tăiat felii
19 -
15 g coriandru proaspăt tocat grosier
20 -
30 g brânză Cotija sfărâmată
# Instrucțiuni:
01 -
Într-un bol, amestecă iaurtul grecesc, sucul de lime, sosul sriracha, pudra de usturoi, boiaua afumată și sarea. Dacă sosul este prea gros, ajustează consistența cu puțină apă.
02 -
Asezonează creveții cu boia afumată, pudră de usturoi, oregano, pudră de ceapă, sare și piper negru.
03 -
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare și prăjește creveții aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până devin roz și opaci.
04 -
Încălzește tortilla în tigaie separată sau în cuptorul cu microunde până devin moi și calde.
05 -
Pe fiecare tortilla pune creveții gătiți, apoi adaugă varza tocată, feliile de avocado, coriandrul, brânza Cotija și stropește cu sosul picant.
# Note utile:
01 -
Pentru un plus de savoare, poți marina creveții 10 minute înainte de prăjire.