Bomboane Crocante cu Scorțișoară (Versiune tipărită)
Biscuiți sărati transformați în desert crocant cu caramel și ciocolată albă, presărați cu zahăr și scorțișoară ca un churro tradițional.
# Ingrediente:
→ Ingrediente pentru Churro Cracker Candy
01 -
2-3 pachete de biscuiți sărați (saltine crackers)
02 -
1/4 cană de zahăr granulat
03 -
1 1/2 lingurițe de scorțișoară
04 -
1 cană de unt (2 batoane)
05 -
1 cană de zahăr brun
06 -
1 pungă (12 oz) de fulgi de ciocolată albă
# Instrucțiuni:
01 -
Preîncălzește cuptorul la 175°C și tapetează o tavă mare cu folie de aluminiu sau hârtie de copt. Aranjează biscuiții sărați într-un singur strat, acoperind întreaga tavă.
02 -
Într-un bol mic, combină zahărul granulat și scorțișoara. Pune deoparte.
03 -
Topește untul într-o cratiță mică, apoi adaugă zahărul brun. Amestecă pe foc mediu până când zahărul se dizolvă și amestecul începe să fiarbă.
04 -
Lasă amestecul să fiarbă încă 2 minute, apoi toarnă-l uniform peste biscuiți, folosind o spatulă pentru a-l întinde, dacă este necesar.
05 -
Coace în cuptorul preîncălzit timp de 5-7 minute, sau până când sosul începe să fiarbă și devine mai închis la culoare.
06 -
Scoate tava din cuptor și presară imediat fulgi de ciocolată albă peste biscuiții fierbinți. Așteaptă aproximativ 5 minute pentru ca fulgii să se topească, apoi întinde-i uniform cu o spatulă.
07 -
Presară rapid amestecul de scorțișoară și zahăr peste ciocolata topită, înainte să se întărească.
08 -
Lasă candy-ul să se răcească complet, aproximativ 30-60 minute, apoi rupe-l în bucăți mici.
09 -
Păstrează desertul într-un recipient etanș pentru a menține prospețimea.
# Note utile:
01 -
Pentru un strat mai uniform de ciocolată, asigură-te că biscuiții sunt dispuși cât mai compact posibil în tavă.