Pui cu orez de conopidă (Versiune tipărită)

Pui fărâmițat și orez de conopidă se amestecă cu brânză pentru o masă de familie gustoasă și ușoară cu puțini carbohidrați.

# Ingrediente:

→ Protein

01 - 3 căni piept de pui fărâmițat, gătit sau luat gata făcut de la rotisor

→ Legume

02 - 4 căni de orez din conopidă (făcut în casă sau luat din magazin)
03 - 1 cană ciuperci feliate, buchețele de broccoli sau spanac tăiat (după chef)

→ Lactate

04 - 250 g cremă de brânză la temperatura camerei sau iaurt grecesc pentru ceva mai ușor
05 - O cană de cașcaval ras, jumătate folosit acum și cealaltă la final (poți combina mozzarella și parmezan dacă vrei)

→ Condimente

06 - O linguriță pudră de usturoi
07 - O linguriță pudră de ceapă
08 - Jumătate linguriță boia dulce
09 - Jumătate linguriță sare (sau cât îți place ție)
10 - Jumătate linguriță piper negru

→ Uleiuri

11 - O lingură ulei de măsline

# Instrucțiuni:

01 - Ia o tavă de 23×33 cm și unge-o pe fund bine. Pornește cuptorul la 190°C și lasă-l să se încălzească.
02 - Dacă ai pui crud, gătește-l întâi și mărunțește-l. Pentru orezul de conopidă făcut de tine, bagă buchețelele în robot până se fac cât bobul de orez.
03 - Într-o tigaie încăpătoare, pune uleiul de măsline și lasă să se încingă. Călește orezul din conopidă 5-7 minute până se înmoaie și scade tot lichidul.
04 - Dacă vrei să pui ciuperci, broccoli sau spanac, pune-le în tigaie doar cât să se înmoaie un pic.
05 - Intr-un bol mare aruncă puiul mărunțit, orezul călit, crema de brânză (sau iaurtul), jumate de cașcaval ras, condimentele și legumele dacă ai pus. Amestecă bine să fie uniform.
06 - Toarnă amestecul obținut în tava unsă și aranjează să fie nivelat. Pe deasupra presară restul de cașcaval.
07 - Lasă tava descoperită la cuptor 20-25 minute până cașcavalul s-a rumenit și e totul fierbinte și „foșnește”.

# Note utile:

01 - Stoarce bine orezul de conopidă ca să nu iasă preparatul prea apos.
02 - Poți face varianta mai ușoară folosind iaurt grecesc în loc de cremă de brânză.

Întoarce-te