Bol Chili Vita Oala Lenta (Versiune tipărită)

Vita moale, fasole și legume colorate se amestecă într-o singură oală, perfect pentru orice masă cu prieteni sau familie.

# Ingrediente:

→ Ingrediente principale

01 - 150 gr ardei gras verde tăiat felii
02 - 240 gr ceapă albă tăiată mărunt
03 - 900 gr carne de vită slabă tocată

→ Condimente

04 - 0.5 linguriță piper negru măcinat
05 - 2 lingurițe sare
06 - 2 lingurițe pudră de ceapă
07 - 2 lingurițe pudră de usturoi
08 - 2 linguri de chili pudră

→ Bază cu roșii

09 - 240 gr sos de roșii
10 - 285 gr roșii tăiate cuburi cu ardei iuți verzi
11 - 1590 gr roșii tăiate mărunt din conservă
12 - 240 gr sos salsa oricare tip găsești

→ Fasole

13 - 425 gr fasole neagră clătită și scursă
14 - 1220 gr fasole roșie în sos picant pentru chili, nedrenată

# Instrucțiuni:

01 - După ce obții textura și gustul dorite, pune la masă cât e cald, cu ce-ți place pe deasupra.
02 - Lasă capacul pus și gătește pe treapta MICĂ cam 6-8 ore sau pe MARE 5-6 ore. Dacă ai timp, amestecă la fiecare oră ca să nu se lipească. Pentru o consistență mai groasă, scoate capacul în ultima oră pe LOW sau în ultimele 30 minute pe HIGH.
03 - Pune roșiile tăiate, sosul de roșii, roșiile cu ardei iuți, salsa, fasolea cu sos și fasolea neagră în slow cooker. Dă totul bine de tot ca să se amestece.
04 - Ia tigaia de pe foc și mută carnea cu legumele în slow cooker de 8 litri sau mai mare.
05 - Amestecă sare, piper, pudră de usturoi, pudră de ceapă și chili pudră. Dă bine de tot și lasă încă 5 minute până se simte mirosul bun.
06 - Adaugă ceapa și ardeiul verde deja tăiate în tigaie. Ține pe foc și amestecă des, cam 3-5 minute, să se înmoaie.
07 - Într-o tigaie încăpătoare pusă pe foc mediu-mare, pune carnea tocată de vită. Zdrobește cu lingura să se rumenească de tot, în jur de 8-10 minute. Scurge bine toată grăsimea.

# Note utile:

01 - Dacă vrei aromă mai intensă, poți găti cu o zi înainte și o reîncălzești încet, ca să se întrepătrundă condimentele.
02 - Cantitatea ajunge pentru vreo 23 de căni, perfect când ai musafiri sau vrei să ai mai multe mese gata.

Întoarce-te