Chocolate Orange Slices (Versiune tipărită)
Sweet orange rounds coated in smooth chocolate create a delightful citrus-chocolate snack or festive treat.
# Ingrediente:
→ Fructe
01 -
2 portocale mari
→ Ciocolată și grăsimi
02 -
200 g ciocolată neagră sau cu lapte, tocată
03 -
1 linguriță ulei de cocos sau unt (opțional)
→ Topping-uri opționale
04 -
fulgi de sare de mare
05 -
nuci tocate
06 -
nucă de cocos rasă
07 -
coajă de portocală rasă
# Instrucțiuni:
01 -
Spală și usucă bine portocalele.
02 -
Taie portocalele în felii de aproximativ 6 mm grosime și șterge-le cu prosoape de hârtie pentru a elimina umezeala.
03 -
Pune ciocolata tocată și uleiul de cocos sau untul într-un bol termorezistent. Topește ciocolata la bain-marie sau în cuptorul cu microunde în reprize de 20 de secunde, amestecând până obții o textură omogenă.
04 -
Înmoaie fiecare felie de portocală pe jumătate sau complet în ciocolata topită, lăsând excesul să se scurgă.
05 -
Așază feliile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și presară topping-urile dorite cât timp ciocolata este încă moale.
06 -
Păstrează feliile la frigider timp de 20-30 de minute până când ciocolata se întărește.
07 -
Servește feliile reci sau la temperatura camerei, ca gustare sau desert.
# Note utile:
01 -
Folosește ciocolată neagră pentru un gust cu amăreală echilibrată.
02 -
Uscarea feliilor de portocală este esențială pentru o aderență mai bună a ciocolatei.
03 -
Poți adăuga o picătură de extract de portocală în ciocolata topită pentru un plus de aromă.
04 -
Depozitează într-un recipient etanș la frigider maximum 3 zile.