Tartă Oreo cu Unt de Arahide (Versiune tipărită)

Umplutură densă de unt de arahide și cremă răcoritoare, toate într-un blat Oreo crocant. Se servește bine rece, cu ce topping-uri îți plac.

# Ingrediente:

→ Blat Oreo

01 - 24 biscuiți Oreo
02 - 70 g unt nesărat, topit
03 - 0,5 g sare fină de mare

→ Umplutură cu unt de arahide

04 - 360 ml smântână pentru frișcă
05 - 225 g cremă de brânză light
06 - 240 g unt de arahide natural, bine amestecat
07 - 7 ml esență de vanilie
08 - 1,25 g sare fină
09 - 180 g zahăr pudră

→ Toppinguri opționale

10 - Frișcă
11 - Fulgi de ciocolată
12 - Bucăți de biscuiți Oreo
13 - Bucățele de batoane cu unt de arahide

# Instrucțiuni:

01 - Unge ușor o tavă rotundă de 23 cm cu puțin ulei sau spray pentru gătit.
02 - Mărunțește biscuiții Oreo cu robotul până devin ca un nisip fin. Adaugă untul topit și sarea, amestecă până totul e umed uniform. Țese bine pe fundul și pe marginile formei, cu mâna sau spatele unui pahar. Dă la congelator cât faci crema.
03 - Cu telul mixerului, bate smântâna la viteză medie-mare până se întărește bine. Pune într-un alt bol și lasă deoparte.
04 - Într-un castron, pune crema de brânză, untul de arahide, vanilia și sarea. Folosește paleta mixerului și bate la viteză medie-mare cam două minute, până totul e cremos. Adaugă zahărul pudră și amestecă la viteză mică până intră complet în compoziție.
05 - Încorporează 1 cană din frișca bătută în crema cu unt de arahide la viteză mică, doar cât se combină. Scoate bolul din mixer și, cu spatula, amestecă ușor restul de frișcă, până nu se mai văd urme albe, fără să scoți aerul din compoziție.
06 - Toarnă umplutura peste blatul de Oreo răcit și nivelează bine, făcând un model drăguț cu vârful lingurii sau cu spatula dacă vrei.
07 - Pune prăjitura în frigider cel puțin 4 ore, ca să se închege și să fie rece.
08 - Taie felii și dă la servit reci, cu frișcă, ciocolată rasă, bucăți de Oreo și cubulețe de batoane cu unt de arahide sau ce-ți place.

# Note utile:

01 - Ține cel puțin 4 ore la frigider ca să fie fermă și cu textura potrivită.

Întoarce-te