Pui cu mure balsamic (Versiune tipărită)
Mure zemoase, pui rumenit, verdeață proaspătă și avocado se combină cu balsamic pentru o masă gustoasă și echilibrată.
# Ingrediente:
→ Salată
01 -
6 căni (cam 150 grame) mix de salată verde
02 -
1 avocado mediu, tăiat felii
03 -
1 cană (145 grame) mure proaspete
04 -
30 grame nucă tăiată bucăți
05 -
60 grame ceapă roșie feliată subțire
06 -
225 grame piept de pui fără os și piele
→ Sos
07 -
2 linguri (30 grame) miere
08 -
2 lingurițe muștar Dijon
09 -
2 linguri (30 ml),ulei de măsline extravirgin
10 -
2 linguri (30 ml) oțet balsamic
11 -
70 grame mure
12 -
1 linguriță sos de soia
13 -
Sare și piper proaspăt măcinat, după gust
# Instrucțiuni:
01 -
Zdrobește murele cu o furculiță într-un bol mediu, apoi amestecă muștarul Dijon, oțetul balsamic, uleiul de măsline, mierea și sosul de soia. Mixează bine ca să se lege totul și adaugă sare plus piper după cât îți place.
02 -
Aruncă pieptul de pui într-o tigaie de fontă încinsă, la foc potrivit spre tare. Întoarce-l o dată ca să se facă și gătește cam 8-10 minute până e gata. Scoate-l pe o farfurie, acoperă-l ușor cu folie și lasă-l să stea puțin.
03 -
Bucăți de mix de salată verde intră primele într-un bol mare. Apoi așază murele, feliile de avocado, ceapa roșie și nucile pe deasupra cât mai uniform.
04 -
Taie pieptul de pui în fâșii, pune-l peste salata pregătită. Toarnă deasupra sosul de mure și servește imediat totul.
# Note utile:
01 -
Dacă vrei un gust și mai bun, lasă pieptul de pui la marinat cu puțin sos cam 30 minute înainte să-l gătești.