Pui crocant cu miere picantă (Versiune tipărită)
Pui crocant la cuptor cu glazură de miere picantă, perfect pentru o cină rapidă și delicioasă cu familia.
# Ingrediente:
→ Pentru Pui
01 -
680 g piept sau pulpe de pui fără os
02 -
240 ml lapte bătut
03 -
1 linguriță sos picant (opțional)
04 -
180 g fulgi de porumb sfărâmați sau pesmet panko
05 -
1/2 linguriță paprika
06 -
1/2 linguriță usturoi pudră
07 -
1/2 linguriță sare
08 -
1/4 linguriță piper negru
09 -
Spray pentru gătit sau ulei de măsline
→ Pentru Mierea Picantă
10 -
120 ml miere
11 -
1–2 lingurițe sos picant (după gust)
12 -
1/4 linguriță fulgi de ardei roșu (opțional)
13 -
Un praf de sare
# Instrucțiuni:
01 -
Puneți puiul în lapte bătut (și sos picant, dacă folosiți) și lăsați-l la marinat cel puțin 30 de minute (sau peste noapte pentru o aromă intensă).
02 -
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți-o ușor.
03 -
Amestecați fulgii de porumb zdrobiți, paprika, usturoiul pudră, sarea și piperul într-un bol.
04 -
Scoateți puiul din laptele bătut, scuturați excesul și dați-l prin stratul crocant. Apăsați pentru a se lipi bine. Aranjați bucățile de pui pe tava pregătită, pulverizați-le cu spray pentru gătit și coaceți-le 25–30 de minute până devin aurii și crocante, întorcându-le la jumătatea timpului, dacă doriți.
05 -
În timp ce puiul se coace, încălziți mierea într-o cratiță la foc mic. Adăugați sosul picant, fulgii de ardei roșu și un praf de sare. Nu lăsați la fiert.
06 -
Odată ce puiul este gata, turnați deasupra mierea picantă sau serviți-o separat.
# Note utile:
01 -
Utilizați un aerofrigider la 190°C timp de 15–18 minute pentru un plus de crocant.
02 -
Reglați proporția de miere și sos picant în funcție de preferințele dumneavoastră.