Pui cu parmezan stil Longhorn (Versiune tipărită)
Piept de pui fraged cu o crustă aromată de parmezan și brânză, gătit la cuptor până devine auriu și crocant.
# Ingrediente:
→ Principal
01 -
4 piepturi de pui dezosate, fără piele
02 -
1/2 linguriță de sare
03 -
1/2 linguriță de piper negru
04 -
1/2 linguriță de pudră de usturoi
05 -
1 cană de brânză Parmezan rasă
06 -
1 cană de brânză provolone sau mozzarella rasă
07 -
1/4 cană de pesmet panko
08 -
2 linguri de unt topit
09 -
1/2 cană de sos ranch
# Instrucțiuni:
01 -
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
02 -
Condimentați piepturile de pui cu sare, piper și pudră de usturoi pe ambele părți.
03 -
Într-o tigaie la foc mediu, adăugați puțin ulei și prăjiți piepturile de pui aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte până devin aurii (nu trebuie să fie gătite complet).
04 -
Într-un bol, combinați brânza Parmezan, brânza provolone sau mozzarella rasă și pesmetul panko.
05 -
Așezați piepturile de pui parțial gătite pe o tavă de copt. Întindeți sosul ranch peste fiecare piept de pui, apoi presărați generos amestecul de brânză și pesmet peste pui.
06 -
Stropiți unt topit peste fiecare piept de pui. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 minute, sau până când puiul este bine gătit (temperatura internă de 74°C) iar crusta este aurie și crocantă.
07 -
Lăsați puiul să se odihnească aproximativ 5 minute înainte de servire.
# Note utile:
01 -
Grosimea puiului: Dacă piepturile de pui sunt groase, tăiați-le în jumătate pe orizontală pentru a vă asigura că se gătesc uniform.
02 -
Opțiuni de brânză: Puteți experimenta cu diferite brânzeturi precum Asiago sau Mozzarella pentru variații de gust.
03 -
Varianta picantă: Adăugați un praf de fulgi de ardei iute în amestecul de crustă pentru puțină căldură.
04 -
Garnituri: Acest fel de mâncare se potrivește bine cu legume la cuptor, piure de cartofi sau o simplă salată.
05 -
Depozitare: Resturile pot fi păstrate în frigider într-un recipient etanș până la 3 zile. Reîncălziți în cuptor pentru a păstra crusta crocantă.