Salată Cartofi Instant (Versiune tipărită)
Salată pufoasă cu cartofi fragezi, ouă și castraveți, totul se gătește rapid în Instant Pot pentru o garnitură delicioasă.
# Ingrediente:
→ Ingrediente principale
01 -
3 ouă mari
02 -
1,4 kilograme cartofi albi, curățați și tăiați cuburi
→ Lichid pentru gătit
03 -
360 ml apă
→ Sos
04 -
10 grame sare fină
05 -
4 grame zahăr tos
06 -
30 ml oțet alb
07 -
15 ml muștar galben
08 -
5 grame piper negru proaspăt măcinat
09 -
300 ml maioneză
→ Adăugiri
10 -
75 grame ceapă tocată mic
11 -
130 grame castraveți murați, tăiați cubulețe
# Instrucțiuni:
01 -
Taie cartofii în bucăți mici la mărimea unei înghițituri. Îi vrei egali ca să se fiarbă toți la fel.
02 -
Pune coșul de aburi în oală, toarnă apa și pune cartofii tăiați înăuntru. Pune ouăle întregi deasupra cartofilor.
03 -
Închide bine capacul, închide supapa și setează pe presiune mare 4 minute. Când s-a terminat, eliberează repede aburul și deschide când e sigur.
04 -
Scoate coșul cu grijă și pune cartofii într-un bol încăpător. Mută ouăle în apă cu gheață imediat. Lasă amândouă să se răcească cam un sfert de oră.
05 -
Într-un bol separat, amestecă maioneza cu oțetul, muștarul, sarea, piperul și zahărul. Bate-le bine să fie omogene.
06 -
Curăță ouăle, taie-le și pune-le peste cartofii răciți împreună cu castraveții murați și ceapa. Toarnă sosul pe deasupra și amestecă ușor ca să se acopere totul.
07 -
Acoperă bolul și lasă-l la rece minimum 2 ore să se lege gusturile și să se întărească. Amestecă din nou înainte să servești și vezi dacă mai trebuie maioneză sau sare.
# Note utile:
01 -
Poți schimba castraveții murați cu cei dulci sau să adaugi țelină tăiată subțire dacă vrei un pic mai crocant.