How can I ensure the bacon stays wrapped during baking?

Place the bacon-wrapped chicken seam-side down in your baking dish and tuck the bacon ends underneath each strip. This helps keep everything secure as the bacon crisps during baking.

What type of bacon works best for wrapping chicken?

Thin-cut bacon is ideal since it becomes perfectly crispy by the time the chicken is cooked through. Thick-cut varieties may remain chewy or undercooked in a short baking time.

Is it possible to make this dish with other sauces?

Absolutely! While garlic Parmesan sauce adds savory depth, you can experiment with buffalo, honey mustard, or BBQ sauces for different flavor profiles.

How do I know if the chicken is fully cooked?

Use a meat thermometer to check that the thickest part of each chicken strip reaches 165°F. This ensures both safety and tenderness.

Can this be made in advance?

You can assemble the chicken strips and bacon ahead of time and refrigerate until ready to bake. Add the sauce and bake just before serving for best results.

Is this dish suitable for low-carb and gluten-free diets?

Yes, as long as your bacon and wing sauce are gluten-free, this meal fits both low-carb and gluten-free lifestyles.

Bacon Wrapped Garlic Chicken with Parmesan Sauce and Crispy Bacon Strips

Bacon wrapped garlic chicken on a white plate. | elenabucataria.com

Acest preparat cu piept de pui învelit în bacon și sos cu usturoi și parmezan este una dintre cele mai satisfăcătoare cine rapide pe care le poți face când vrei ceva low carb plin de savoare. Combinația de bacon crocant și carne fragedă de pui, acoperite cu sos aromat de usturoi, aduce mesei nopții o notă festivă, dar cu minimum de efort și cu ingrediente ușor de găsit.

Prima dată am preparat aceste fâșii de pui învelite în bacon în mijlocul săptămânii când nu aveam inspirație pentru cină și au devenit rapid preferatele soțului meu care adoră orice are bacon și usturoi.

Ingrediente

Piept de pui fără os și fără piele: alegi bucăți ferme de pui nu moi și cu suprafață lucioasă care indică prospețimea
Bacon: alegi felii mai subțiri decât cele foarte groase pentru bacon crocant care se gătește uniform
Ulei de măsline: ajută condimentele să se prindă de carne și adaugă o notă de gust
Sos de aripioare cu usturoi și parmezan: te sfătuiesc să cauți unul cu ingrediente naturale pentru aromă intensă sau să faci acasă cu parmezan ras
Paprika: oferă culoare și o tentă ușor afumată prefer paprica afumată pentru gust mai bogat
Praf de usturoi: scoate în evidență aroma sosului și întregește mixul dedicat iubitorilor de usturoi
Praf de ceapă: aduce un strat subtil de gust dulceag
Sare: potrivește gustul alegând un tip de sare fină pentru distribuție egală
Piper negru: pentru echilibru și ușoară iuțeală alege piper proaspăt măcinat pentru aromă completă

Instrucțiuni pas cu pas

Pregătirea pieptului de pui:: Taie fiecare piept de pui în fâșii lungi ca pentru strips și stropește-le cu ulei de măsline masând bine ca uleiul să acopere fiecare bucată
Condimentarea fâșiilor:: Presară pe toate părțile paprika praful de usturoi praful de ceapă sarea și piperul distribuind uniform ca fiecare fâșie să prindă din plin aromă
Înfășurarea în bacon:: Ia fiecare fâșie condimentată și învelește-o strâns cu o felie de bacon având grijă să bagi capătul la bază ca să rămână fixată la copt
Dispunerea în tavă:: Așază fâșiile cu bacon cu partea unde se unește baconul în jos într-o tavă încăpătoare de tip 9x13 inch ca să nu se suprapună
Adăugarea sosului:: Toarnă sosul cu usturoi și parmezan deasupra și folosește o pensulă sau o lingură ca să îl întinzi omogen pe fiecare bucată pentru acoperire completă
Coacerea la cuptor:: Pune tava în cuptorul preîncălzit la o sută șaptezeci grade și coace douăzeci și cinci până la treizeci de minute până când carnea ajunge la temperatura internă de șaptezeci și cinci grade și baconul devine auriu crocant
Crocant final:: Dacă vrei bacon extra crocant pornește funcția grill la sfârșit și lasă două trei minute având grijă să nu arzi carnea apoi lasă să stea cinci minute și servește cât este fierbinte

Bacon wrapped garlic chicken chicken. | elenabucataria.com

Întodeauna mi-a plăcut cât de multă personalitate aduce usturoiul acestei rețete fiecare mușcătură amintește de mesele savurate cu familia la final de săptămână când toată lumea stă la masă și povestește Am făcut-o și pentru musafiri iar reacția este mereu wow pentru o cină aparent banală

Cum se păstrează cel mai bine

Lasă fâșiile să se răcească complet apoi pune-le în caserole ermetice la frigider unde rezistă până la trei zile Poți să le congeli pentru două săptămâni în pungă reîncălzindu-le direct la cuptor pentru a păstra baconul crocant Evită să reîncălzești la microunde pentru că baconul devine moale

Înlocuiri de ingrediente

Dacă nu găsești sos de aripioare cu usturoi și parmezan poți folosi orice sos pentru grătar și să adaugi parmezan ras peste sau să faci rapid un amestec de iaurt usturoi și parmezan pentru un sos de casă Pentru bacon poți încerca pancetta subțire sau chiar fâșii de prosciutto dacă vrei ceva extra rafinat

Sugestii de servire

Sunt delicioase servite cu salată verde sau pe un pat de dovlecel tras la tigaie Merg foarte bine și cu legume la cuptor sau orez conopidă pentru o masă complet low carb Dacă vrei să le transformi în gustare decupează-le în bucăți mici și servește-le ca aperitiv la petreceri

Bacon wrapped garlic chicken on a plate. | elenabucataria.com

Context și tradiție

Chiar dacă baconul înfășurat pe carne nu este o tradiție strămoșească la noi această tehnică provine din Statele Unite unde este populară la grătare și petreceri Am adaptat-o cu influențe locale românești adăugând condimente și sosuri familiare

Întrebări frecvente despre rețetă

→ How can I ensure the bacon stays wrapped during baking?: Place the bacon-wrapped chicken seam-side down in your baking dish and tuck the bacon ends underneath each strip. This helps keep everything secure as the bacon crisps during baking.
→ What type of bacon works best for wrapping chicken?: Thin-cut bacon is ideal since it becomes perfectly crispy by the time the chicken is cooked through. Thick-cut varieties may remain chewy or undercooked in a short baking time.
→ Is it possible to make this dish with other sauces?: Absolutely! While garlic Parmesan sauce adds savory depth, you can experiment with buffalo, honey mustard, or BBQ sauces for different flavor profiles.
→ How do I know if the chicken is fully cooked?: Use a meat thermometer to check that the thickest part of each chicken strip reaches 165°F. This ensures both safety and tenderness.
→ Can this be made in advance?: You can assemble the chicken strips and bacon ahead of time and refrigerate until ready to bake. Add the sauce and bake just before serving for best results.
→ Is this dish suitable for low-carb and gluten-free diets?: Yes, as long as your bacon and wing sauce are gluten-free, this meal fits both low-carb and gluten-free lifestyles.