Orzo cu Boursin și Pui (Versiune tipărită)

Orzo pufos, Boursin aromat și pui suculent se adună într-o tigaie pentru o mâncare pe care toți o vor cere din nou.

# Ingrediente:

→ Componente principale

01 - 1 cană paste orzo
02 - 4 bucăți piept de pui fără os și piele
03 - 0.25 linguriță piper negru
04 - 2 linguri ulei de măsline
05 - 0.5 linguriță boia dulce
06 - 0.5 linguriță sare
07 - 1 linguriță usturoi pudră
08 - 2 căni supă de pui
09 - 150 grame cremă de brânză cu verdețuri și usturoi (tip Delaco cu Verdețuri)
10 - 0.5 cană smântână pentru gătit
11 - 1 cană spanac proaspăt, tocat

→ Topping & Decor

12 - Patrunjel verde tocat, pentru ornat (opțional)
13 - 0.25 cană parmezan ras (opțional)

# Instrucțiuni:

01 - Dacă vrei, adaugă parmezan ras deasupra și un pic de pătrunjel verde. Mănâncă pe loc, cât e cald.
02 - Așază din nou bucățile de pui în tigaie, peste orzo și sosul cremos. Mai lasă două-trei minute să se încălzească bine.
03 - Pune spanacul tocat, amestecă și așteaptă 1-2 minute până se înmoaie puțin.
04 - Dă focul mic, pune smântâna și crema de brânză. Amestecă continuu până se topește totul și compoziția e cremoasă.
05 - Toarnă supa de pui, lasă la fiert ușor cu capac, amestecând din când în când vreo 8-10 minute, până se absoarbe lichidul și pastele orzo sunt moi.
06 - În aceeași tigaie, pune orzo-ul și amestecă-l 1-2 minute până prinde o culoare aurie discretă.
07 - Toarnă uleiul de măsline în tigaie mare pe foc mediu. Presară pe ambele părți ale pieptului de pui usturoi pudră, boia, sare și piper.
08 - Pune puiul în tigaie și prăjește-l cam 4-5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și s-a pătruns bine. Scoate-l și lasă-l deoparte.

# Note utile:

01 - Poți schimba puiul cu creveți, curcan sau ciuperci, după ce ai chef.
02 - Dacă vrei mai multe legume, pune dovlecel, ardei gras sau roșii.
03 - Ce-ți rămâne păstrează la frigider într-o cutie închisă până la 3 zile. Încălzește ușor cu puțină supă sau smântână ca să fie cremos din nou.