01 -
Dacă vrei, adaugă parmezan ras deasupra și un pic de pătrunjel verde. Mănâncă pe loc, cât e cald.
02 -
Așază din nou bucățile de pui în tigaie, peste orzo și sosul cremos. Mai lasă două-trei minute să se încălzească bine.
03 -
Pune spanacul tocat, amestecă și așteaptă 1-2 minute până se înmoaie puțin.
04 -
Dă focul mic, pune smântâna și crema de brânză. Amestecă continuu până se topește totul și compoziția e cremoasă.
05 -
Toarnă supa de pui, lasă la fiert ușor cu capac, amestecând din când în când vreo 8-10 minute, până se absoarbe lichidul și pastele orzo sunt moi.
06 -
În aceeași tigaie, pune orzo-ul și amestecă-l 1-2 minute până prinde o culoare aurie discretă.
07 -
Toarnă uleiul de măsline în tigaie mare pe foc mediu. Presară pe ambele părți ale pieptului de pui usturoi pudră, boia, sare și piper.
08 -
Pune puiul în tigaie și prăjește-l cam 4-5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și s-a pătruns bine. Scoate-l și lasă-l deoparte.