Castravete Asiatic cu Susan (Versiune tipărită)
Castraveții crocanți întâlnesc sosul de ghimbir și susan, plus verdeață proaspătă, pentru un plus de gust lângă orice fel.
# Ingrediente:
→ Bază salată
01 -
2 castraveți mari, feliați foarte subțire
→ Sos
02 -
15 ml miere
03 -
15 ml ulei de susan
04 -
60 ml oțet de orez
05 -
0,25 linguriță fulgi de chili roșii
06 -
2 căței de usturoi, tocați fin
07 -
15 ml sos de soia
08 -
1 linguriță ghimbir proaspăt ras
→ Decor
09 -
15 g coriandru proaspăt mărunțit
10 -
2 cepe verzi, tăiate feliuțe
11 -
2 linguri semințe de susan prăjite
# Instrucțiuni:
01 -
La final, presară coriandru, ceapă verde și semințe de susan peste salată chiar înainte de a o aduce la masă.
02 -
Dă castraveții la frigider cam 10 minute după ce i-ai amestecat cu sosul, ca să prindă mai mult gust.
03 -
Aruncă castraveții în bol peste sos și amestecă ușor cât să fie toți acoperiți bine.
04 -
Bate energic oțetul de orez, sosul de soia, uleiul de susan, mierea, usturoiul tocat, ghimbirul ras și fulgii de chilli într-un bol mare.
# Note utile:
01 -
E cel mai gustos dacă îl mănânci imediat după ce a stat la marinat și castraveții sunt încă crocanți.