Chicken Taquitos with Queso (Versiune tipărită)
Golden, crispy taquitos stuffed with shredded chicken, cheese, and zesty tomatoes, paired with creamy queso dip.
# Ingrediente:
→ Umplutură
01 -
450 g pui fiert și mărunțit
02 -
280 g roșii cubulețe cu ardei iute
03 -
120 g cașcaval cheddar ras
04 -
225 g cremă de brânză la temperatura camerei
05 -
1/4 linguriță pudră de usturoi
06 -
1/2 linguriță pudră de ceapă
07 -
1 linguriță sare kosher
08 -
1/4 linguriță piper negru măcinat
→ Alte
09 -
8 tortillas (de făină sau porumb)
10 -
120 ml ulei vegetal pentru prăjit
# Instrucțiuni:
01 -
Într-un bol, combinați puiul mărunțit, cașcavalul cheddar ras, crema de brânză, pudra de usturoi, pudra de ceapă, sarea, piperul și roșiile cubulețe cu ardei iute. Amestecați bine până la omogenizare.
02 -
Pe fiecare tortilla, așezați aproximativ 60 ml din umplutură și rulați strâns pentru a obține taquitos, asigurându-vă că sunt bine sigilate.
03 -
Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu-scăzut până este bine încins.
04 -
Prăjiți taquitos-urile timp de 3-4 minute pe fiecare parte până devin aurii și crocante.
05 -
Scurgeți taquitos-urile pe un prosop de hârtie înainte de servire pentru a elimina excesul de ulei.
# Note utile:
01 -
Pentru o prăjire uniformă, asigurați-vă că uleiul nu este prea fierbinte pentru a evita arderea taquitos-urilor.