Creamy Cheesy Baked Chicken (Versiune tipărită)

Tender chicken and noodles baked in a rich, cheesy sauce with thyme, basil, and garlic undertones.

# Ingrediente:

→ Proteine și lactate

01 - 500 g pui gătit, fâșiat sau tăiat cubulețe
02 - 240 g brânză cheddar rasă
03 - 240 g brânză mozzarella rasă
04 - 120 g smântână pentru gătit (frișcă lichidă)
05 - 120 g smântână acră
06 - 60 g parmezan ras (opțional, pentru topping)

→ Paste și cereale

07 - 100 g tăiței medii de ou cruzi
08 - 60 g pesmet (opțional, pentru topping)

→ Lichide

09 - 360 ml supă de pui

→ Legume și ierburi

10 - 1 ceapă mică, tocată fin
11 - 3 căței de usturoi, pisați
12 - 15 ml ulei de măsline
13 - 60 ml pătrunjel proaspăt, tocat

→ Condimente

14 - 1 linguriță cimbru uscat
15 - 1 linguriță busuioc uscat
16 - ½ linguriță paprika
17 - ½ linguriță piper negru măcinat
18 - 1 linguriță sare, sau după gust

# Instrucțiuni:

01 - Preîncălziți cuptorul la 190°C și ungeți ușor un vas de copt de 23x33 cm cu ulei de măsline sau spray de gătit.
02 - Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți 3-4 minute până devine translucidă. Aduceți usturoiul și gătiți încă un minut, până eliberează aroma.
03 - Adăugați în tigaie puiul gătit, cimbrul, busuiocul, paprika, piperul și sarea. Amestecați bine și luați de pe foc.
04 - Într-un bol mare, amestecați supa de pui, smântâna pentru gătit și smântâna acră până se omogenizează. Încorporați brânzeturile cheddar și mozzarella, păstrând o cantitate mică pentru presărat deasupra.
05 - Adăugați tăițeii cruzi în sosul cremos cu brânză și apoi încorporați amestecul de pui cu condimente. Amestecați ușor până toate ingredientele sunt bine îmbrăcate în sos.
06 - Turnați compoziția în vasul pregătit și nivelați. Dacă folosiți, presărați pesmet și parmezan ras deasupra pentru o crustă crocantă.
07 - Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și coaceți 25 de minute. Îndepărtați folia și mai coaceți 15-20 minute, până la o crustă aurie și brânzeturi bulează.
08 - Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească 5 minute. Decorați cu pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.

# Note utile:

01 - Această mâncare poate fi adaptată folosind curcan gătit sau un amestec de legume pentru o variantă vegetariană. Se pot adăuga și alte ierburi și condimente după preferință.
02 - Resturile se păstrează în recipient etanș la frigider până la 3 zile și se pot reîncălzi ușor la cuptor sau microunde.

Întoarce-te