Friptura Vita Crockpot Sos (Versiune tipărită)
Vita fragedă, fiartă încet cu legume, la final acoperită cu un sos dens și gustos. Aduci bucurie la orice masă.
# Ingrediente:
→ Pentru Aromă
01 -
4 căței de usturoi, tocați fin
02 -
2 cepe galbene, tăiate în sferturi
03 -
4 morcovi mari, tăiați bucăți mari
04 -
1.5-1.8 kg pulpă de vită pentru friptură
→ Pentru Sos
05 -
2 linguri sos Worcestershire
06 -
475 ml supă de vită cu puțină sare
→ Pentru Îngroșat
07 -
2 linguri amidon de porumb
→ Condimente
08 -
Sare grunjoasă, după gust
09 -
Piper negru proaspăt măcinat, după gust
# Instrucțiuni:
01 -
Taie sau rupe carnea bucățele. Pune lângă ceapă și morcov, iar la final pune sosul gros peste tot. Poftă bună!
02 -
Scoate carnea și legumele din crockpot. Într-un bol mic, amestecă amidonul cu aceeași cantitate de apă rece, apoi toarnă peste lichidul rămas și lasă câteva minute la cald până se întărește sosul.
03 -
Acoperă totul și lasă la slow cooker pe program mic 8 ore sau pe mare 4 ore. Carnea ar trebui să se rupă ușor la final.
04 -
Pune supa de vită și sosul Worcestershire peste carne și legume astfel încât să ajungă peste tot.
05 -
Pune la baza slow cooker-ului morcovii, apoi ceapa și usturoiul. Deasupra, așază bucata de carne deja condimentată.
06 -
Dacă ai chef de gust mai intens, prăjește puțin bucata de carne pe toate laturile într-o tigaie groasă, până capătă o culoare frumoasă.
07 -
Dă peste tot sare grunjoasă și piper negru pe bucata de carne până acoperi fiecare colț.
08 -
Taie morcovii bucăți mari, ceapa în patru și usturoiul feliuțe subțiri.
# Note utile:
01 -
Dacă rumenești carnea înainte să o dai la slow cooker, iese și mai gustoasă, dar nu-i musai.