Cupe Charcuterie Mic Dejun (Versiune tipărită)
Ou, cașcaval, mezeluri, fructe și pâine tăiată, puse frumos în cupe individuale. Sunt perfecte de luat pe drum sau pentru brunch cu gașca.
# Ingrediente:
→ Amestec de ouă
01 -
6 ouă mari
02 -
60 ml lapte integral
03 -
Sare, cât îți place
04 -
Piper proaspăt măcinat, după gust
→ Umpluturi & Toppinguri
05 -
60 g cașcaval ras (de exemplu, Cheddar sau telemea)
06 -
60 g bacon prăjit și fărâmițat sau cârnați de mic dejun
07 -
60 g șuncă tăiată cuburi
08 -
60 g fructe proaspete, de exemplu struguri sau fructe de pădure
09 -
30 g bucățele de pâine prăjită sau mini cornulețe
10 -
Verdeață proaspătă, tocată mărunt pentru decor (opțional)
→ Servire
11 -
6 pahare transparente sau reutilizabile pentru servit
# Instrucțiuni:
01 -
Toc verdeața și tai fructele înainte să le aranjezi. Lasă la îndemână bucățile de pâine sau cornulețele.
02 -
Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu. Toarnă ouăle bătute și lasă-le până nu mai sunt lichide, dar sunt încă pufoase. Ia repede tigaia de pe foc și lasă-le să se răcească puțin.
03 -
Sparge ouăle în bolul mare. Toarnă laptele, pune sarea și piperul, apoi amestecă bine cu telul până dispar cocoloașele.
04 -
Pune ouăle gătite în mod egal în fiecare cupă pentru servit.
05 -
Presari cașcavalul și pui peste el bacon sau cârnații și apoi șunca tăiată.
06 -
Pune câteva fructe și o felie de pâine prăjită sau mini cornuleț pentru fiecare pahar.
# Note utile:
01 -
Dacă nu vrei carne, merg de minune legumele coapte și cârnăciorii vegetali în locul cărnii.
02 -
Poți pregăti cupele astea cu câteva ore înainte, le lași în frigider și le scoți când ai nevoie.
03 -
Merg super la brunch, petreceri sau când vrei să ai ceva gata de mâncat.