01 -
Prăjește bacon-ul la tigaie la foc potrivit până devine crocant. Pune-l apoi pe șervețele ca să scapi de grăsimea în plus.
02 -
Pune jumătățile de gogoașă cu partea tăiată în jos în aceeași tigaie. Lasă-le un pic până prind o crustă aurie.
03 -
Amestecă siropul de arțar, scorțișoara și, dacă-ți place puțin iuțeala, pune și un pic de cayenne într-un bol mic.
04 -
Întoarce gogoșile și pune cașcavalul pe jumătățile de jos, apoi presară bacon-ul deasupra ca să fie cam peste tot.
05 -
Toarnă ușor glazura peste bacon și cașcaval astfel încât să se întindă bine.
06 -
Așază partea a doua a gogoșii deasupra, apasă delicat, apoi mai lasă la foc mic 1-2 minute să se topească brânza.