Fajita Legume Simplu (Versiune tipărită)
Ardei, ciuperci, ceapă și broccoli rumeniți, acoperiți cu condimente curajoase, pentru o garnitură super gustoasă și colorată.
# Ingrediente:
→ Condimente
01 -
1 linguriță sare
02 -
0.5 linguriță chili pudră
03 -
0.5 linguriță chimen măcinat
04 -
0.5 lingură boia dulce
05 -
1 linguriță pudră de ceapă
06 -
1 linguriță pudră de usturoi
07 -
60 ml ulei de măsline
→ Legume
08 -
3 căni buchețele de broccoli
09 -
2 ciuperci portobello medii, tăiate în bucăți potrivite
10 -
1 ceapă medie, feliată în jumătăți de lună
11 -
3 ardei mici, orice culoare, feliați julien
# Instrucțiuni:
01 -
Bagă tava la cuptorul încins la 232°C. Ține acolo cam 20 de minute, până când legumele se rumenesc și se înmoaie. Servește-le calde, imediat ce le scoți.
02 -
Pune hârtie de copt în tava mare. Întinde legumele amestecate cu condimente pe întreaga suprafață.
03 -
Ardeii, ceapa, ciupercile tăiate și broccoliul se pun într-un bol încăpător. Toarnă peste ele uleiul cu condimente și amestecă-le bine ca să se ungă toate.
04 -
Într-un bol mic, combină uleiul de măsline, sare, chili, chimen, boia, pudra de ceapă și pudra de usturoi. Folosește o furculiță sau un tel mic și amestecă până devine omogen.
# Note utile:
01 -
E cel mai gustos și fresh în primele 3 zile, dacă îl păstrezi la frigider.
02 -
Încălzește-l în cuptor la 180°C cam 5 minute sau, dacă vrei mai rapid, folosește tigaia sau cuptorul cu microunde.
03 -
Merge tare bine peste orez, în lipii, la sandvișuri sau burgeri, ori lângă hummus.