Frigarui Pui Rapide Gratar (Versiune tipărită)
Pui suculent si ardei se marineaza in ulei de masline cu usturoi si lamaie, dupa care se rumenesc la gratar pana prind o crusta aurie si sunt absolut grozavi.
# Ingrediente:
→ Pui și Marinadă
01 -
900 grame pulpe de pui fără os, tăiate cam de aceeași mărime
02 -
30 ml ulei de măsline
03 -
30 ml sos de soia
04 -
3 căței de usturoi, tocați mărunt
05 -
1 linguriță oregano uscat
06 -
Zeama de la o jumătate de lămâie
→ Legume
07 -
3 ardei kapia sau ardei gras colorați, tăiați bucăți
→ Pentru montat
08 -
Bețe pentru frigărui din lemn sau metal
# Instrucțiuni:
01 -
Amestecă bucățile de pui cu sosul de soia, uleiul, oregano, usturoiul tocat și zeama de lămâie într-un bol încăpător. Pune capac sau folie alimentară și lasă totul la frigider, între 2 și 24 de ore, ca să prindă gust bun.
02 -
Ia puiul marinat și ardeii. Pune-le alternativ pe bețe. Nu le înghesui tare, dar nici prea răruț.
03 -
Înainte să le pui, dă drumul la grătar pe putere medie-mare. Unge grătarul cu puțin ulei, să nu se lipească.
04 -
Aranjează-le pe grătarul încins. Rotește-le după 7 minute sau cât să capete puiul o crustă aurie și să fie făcut.
# Note utile:
01 -
Dacă preferi cuptorul, setează-l la 230°C și pune bețele pe grătarul din mijloc. Lasă-le cam 10-15 minute pe fiecare parte, până vezi că puiul e gătit.