Adaugă la favorite
Această mâncare reconfortantă combină chili-ul savuros cu carne de vită tocată, chipsuri Fritos crocante și brânză cheddar topită, fiind ideală pentru cine rapide în familie sau adunări casual cu toppinguri personalizabile.
De ce vei iubi această rețetă
Folosește ingrediente accesibile din cămară Se prepară în treizeci și cinci de minute Permite variații cu toppinguri după gustul fiecăruia Această rețetă a devenit rapid preferata familiei mele. Prima dată am făcut-o într-o seară agitată iar acum toată lumea cere să o pregătesc din nou.
Ingrediente
- O livră de carne tocată de vită: carne suculentă ce oferă gust bogat și consistență
- O ceapă medie tocată: adaugă dulceață naturală și profunzime
- Un cățel de usturoi tocat: pentru aromă intensă și un plus de caracter
- Un conservă de fasole roșie 400 de grame: cu lichid pentru textură și nutrienți
- Un conservă de pastă de roșii 160 de grame: pentru un gust concentrat și culoare vie
- Un conservă de Rotel 280 de grame: asigură picant moderat cu roșii și ardei iute
- Două linguri de pudră de chili: pentru aroma specifică și echilibru
- O linguriță de sare: pentru potențarea gustului
- O linguriță de zahăr: pentru echilibrarea acidității
- O jumătate de linguriță de chimion: aduce note pământii și calde
- Un pachet de Fritos chipsuri: crocante și sărate pentru contrastul perfect
- Un cană de brânză cheddar rasă: ce se topește frumos și adaugă savoare
Instrucțiuni pas cu pas
- Gătește carnea și aromatele:
- Într-o tigaie mare sau o oală încălzește carnea tocată împreună cu ceapa și usturoiul tăiate fin pe foc mediu până când carnea este bine rumenită și ceapa devine aurie. Scurge excesul de grăsime pentru a nu îngreuna preparatul.
- Adaugă fasolea și sosurile:
- Pune în oală fasolea cu tot cu lichid, pasta de roșii, Rotelul, pudra de chili, sarea, zahărul și chimionul. Amestecă bine să se combine toate aromele.
- Lasă să fiarbă la foc mic:
- Reduce focul la mediu-scăzut și lasă chili-ul să fiarbă fără capac în jur de douăzeci de minute amestecând din când în când pentru a evita lipirea și pentru ca aromele să se dezvolte.
- Asamblează Frito Chili Pie:
- Pregătește chipsurile Fritos într-un platou sau în boluri individuale. Toarnă chili-ul fierbinte peste chipsuri apoi presară generos brânza cheddar rasă.
- Adaugă toppingurile preferate:
- Dacă dorești, completează cu smântână, avocado proaspăt tăiat sau jalapeños feliați pentru un plus de savoare și textură.
Adaugă la favorite
Trebuie să știi
Bogată în proteine și fibre datorită cărnii și fasolei Se poate păstra la frigider până la trei zile fără a pierde din gust Toppingurile personalizabile o fac versatilă pentru toate gusturile Brânza cheddar este ingredientul meu preferat pentru modul în care se topește și adaugă o notă cremoasă care leagă toate aromele. Am amintiri dragi legate de primele cine în care am pregătit această rețetă și am văzut cum toată lumea s-a bucurat împreună de ea.
Sfaturi pentru depozitare
Păstrează resturile de chili și chipsuri separat pentru a evita înmuierea acestora. Chili-ul se pune într-un recipient cu capac bine închis și se ține la frigider până la trei zile. Pentru a reîncălzi, încălzește chili-ul ușor pe foc mic sau în cuptorul cu microunde până este fierbinte. Chipsurile se păstrează într-o pungă ermetică separat pentru crocanță.
Substituții de ingrediente
Pentru o variantă mai slabă folosește carne de curcan sau pui tocat în loc de carne de vită. Poți înlocui pasta de roșii cu sos de roșii natural pentru o experiență mai puțin concentrată. În lipsa pudrei de chili folosește boia dulce sau un amestec de condimente mexican.
Sugestii pentru servire
Servește alături de o salată verde proaspătă sau legume crude pentru echilibru și textură. Este perfectă servită într-un bol mare la o petrecere sau în porții individuale pentru o cină de weekend relaxată. Complementează cu o bere rece sau o limonadă răcoritoare.
Context cultural și istoric
Frito Chili Pie este un preparat clasic din bucătăria sud-vest americană, recunoscut pentru combinația sa de texturi și gusturi puternice. Este o mâncare tradițională la adunări informale, meciuri de fotbal sau picnicuri, apreciată pentru modul simplu de preparare și capacitatea de a hrăni mulți oameni cu un minim de efort.
Sfaturi de Pro
Nu sări peste rumenirea completă a cărnii și cepei pentru un gust intens Amestecă chili-ul regulat în timpul fierberii pentru a evita lipirea și arderea la fund Folosește brânză cheddar de calitate pentru topirea uniformă și gustul bogat
Întrebări frecvente despre rețetă
- → What chili powder is best for the spice blend?
A mild to medium chili powder works well to create a balanced heat that complements the beef and beans without overpowering the dish.
- → Can other types of beans be used instead of kidney beans?
Yes, black beans or pinto beans can be substituted for a slightly different texture and flavor while maintaining the dish’s heartiness.
- → How should the Fritos be served for best texture?
Serving Fritos just before spooning the warm chili over them helps keep their crunch intact, offering a nice contrast in each bite.
- → What are some suggested toppings to enhance flavor?
Fresh jalapeños add heat, sour cream cools the palate, and diced avocado gives a creamy texture to balance the dish.
- → Is it possible to prepare this dish ahead of time?
The chili can be made earlier and stored in the fridge for up to 3 days; simply reheat gently before serving atop fresh Fritos.