Gourmet Candy Caramel Apples (Versiune tipărită)

Caramel apples coated in chocolate, finished with assorted toppings. Perfect sweet project for gatherings or celebrations.

# Ingrediente:

→ Bază caramel și ciocolată

01 - 1 pachet foi de caramel (5 foi per pachet)
02 - 1 pachet dropsuri de ciocolată neagră Wilton
03 - 1 pachet dropsuri de ciocolată albă Wilton

→ Fructe

04 - 5 mere medii

→ Decor și toppinguri

05 - Toppinguri diverse la alegere: bucăți de biscuiți, fulgi de ciocolată, batoane de ciocolată tăiate, bucăți de bomboane, M&M's, nuci mărunțite

# Instrucțiuni:

01 - Acoperă o tavă sau o suprafață cu hârtie de copt ori hârtie de pergament pentru a permite răcirea și uscarea uniformă a merelor glazurate.
02 - Pune toppingurile alese, precum bomboane, M&M's sau nuci mărunțite, în boluri mici și așază-le la îndemână.
03 - Înfige un băț de lemn în fiecare măr în partea opusă codiței.
04 - Înfășoară fiecare măr în folie de caramel, netezind uniform caramelul pe toată suprafața fiecărui măr.
05 - Într-un bol de sticlă termorezistent, topește la microunde jumătate din pachetul de dropsuri de ciocolată neagră timp de 1 minut. Amestecă, apoi mai încălzește suplimentar câte 30 de secunde, amestecând până când ciocolata devine complet fluidă.
06 - Trece fiecare măr acoperit cu caramel prin ciocolata topită, îngrijindu-te să fie acoperit uniform, apoi așază-l pe hârtia de copt pentru a se întări ciocolata.
07 - Pune jumătate din pachetul de dropsuri de ciocolată albă într-o pungă de plastic prevăzută cu fermoar, încălzește la microunde pentru 1 minut, apoi frământă cu mâna. Mai încălzește încă 30 de secunde, frământând din nou. Repetă până când ciocolata este complet topită.
08 - Taie un colț mic al pungii cu ciocolată albă topită și stropește cu fir subțire suprafața merelor, în modelul dorit.
09 - Presară rapid, cât ciocolata este încă moale, toppingurile dorite precum biscuiți pisați, M&M's, nuci ori bomboane tăiate.
10 - Lasă merele acoperite să se răcească complet până când ciocolata se întărește, înainte de depozitare sau servire.

# Note utile:

01 - Pentru un aspect atractiv, alternează toppingurile și tiparele de decor cu ciocolată albă. Cantitatea recomandată de topping este aproximativ 1 lingură per măr.

Întoarce-te