Loaded Bacon Cheese Fries (Versiune tipărită)
Crispy fries layered with rich cheese sauce, savory bacon, and fresh green onions for a delicious, indulgent snack.
# Ingrediente:
→ Frite congelate
01 -
1 pungă 905 g cartofi pai congelați, crocanți, gata de cuptor
→ Sos de brânză
02 -
30 g unt nesărat
03 -
15 g făină albă pentru toate tipurile
04 -
240 ml lapte integral
05 -
170 g brânză Cheddar rasă proaspăt
06 -
Sare și piper după gust
→ Topping
07 -
225 g bacon grosier prăjit și mărunțit
08 -
4 fire ceapă verde, tocate
09 -
60 ml smântână acră
# Instrucțiuni:
01 -
Coaceți cartofii pai congelați conform instrucțiunilor de pe ambalaj, așezându-i într-un singur strat pe tava de copt pentru a obține o textură crocantă.
02 -
Într-o crăticioară mică, topiți untul, apoi adăugați făina și amestecați timp de aproximativ un minut. Turnați treptat laptele, amestecând continuu până când sosul se va îngroșa după circa 5 minute. Luați de pe foc și încorporați brânza Cheddar rasă până se topește uniform. Asezonați cu sare și piper după gust.
03 -
Prăjiți baconul până devine crocant, apoi tocați-l în bucăți mici. Tocati ceapa verde fin.
04 -
Imediat ce cartofii pai sunt gata, turnați deasupra sosul cald de brânză. Presărați baconul crocant uniform, adăugați cu lingura smântâna acră și decorați cu ceapă verde tocată.
05 -
Serviți imediat cât sunt calzi și catifelati, ideali ca gustare principală sau aperitiv pentru o seară de jocuri.
# Note utile:
01 -
Pentru cele mai bune rezultate, evitați să aglomerați cartofii pe tavă pentru a păstra crocănțeala.