Loaded Taco Stuffed Shells (Versiune tipărită)

Pasta shells combined with savory beef, creamy cheese, and taco-inspired seasoning for a flavorful meal.

# Ingrediente:

→ Paste

01 - 340 g cochilii medii (sau alt tip de paste scurte)

→ Carne și condimente

02 - 450 g carne tocată de vită
03 - 1 pachet condiment taco (sau 2 linguri condiment taco făcut în casă)
04 - sare și piper, după gust

→ Legume și aromatice

05 - 1 ceapă mică, tocată mărunt (opțional)
06 - 2 căței de usturoi, tocați mărunt
07 - ½ cană (120 ml) bulion de vită (sau apă)
08 - ½ cană (120 ml) salsa (sau o cutie de 280 g Rotel, bine scursă)
09 - ½ cană (75 g) roșii tăiate cubulețe, pentru servire
10 - 80 ml ceapă verde feliată, pentru servire

→ Produse lactate

11 - 115 g cremă de brânză, la temperatura camerei
12 - 120 ml smântână acră (plus extra pentru servire)
13 - 170 g cașcaval cheddar ras (sau amestec mexican), divizat

→ Ulei și condimente suplimentare

14 - 1 lingură ulei de măsline (opțional)
15 - Paprika sau pudră de chili pentru garnisire

# Instrucțiuni:

01 - Fierbe cochiliile în apă cu sare până sunt al dente. Scurge-le și pune-le deoparte.
02 - Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, gătește carnea tocată împreună cu ceapa, dacă folosești, până se rumenește. Scurge excesul de grăsime. Adaugă usturoiul și călește 30 de secunde.
03 - Amestecă condimentul taco, bulionul de vită și salsa. Lasă să fiarbă încet 2-3 minute pentru a combina aromele.
04 - Redu focul la mediu. Adaugă crema de brânză și amestecă până se topește complet și devine fină, apoi încorporează smântâna acră.
05 - Adaugă pastele fierte în tigaie și amestecă bine. Incorporează o cană (aprox. 115 g) de cașcaval ras până se topește și acoperă pastele uniform.
06 - Presară restul de cașcaval peste suprafață și lasă-l să se topească. Servește cu un cub de smântână acră, roșii tăiate cubulețe, ceapă verde felii și un strop de paprika sau pudră de chili.

# Note utile:

01 - Poți folosi orice paste scurte dacă cochiliile nu sunt disponibile.
02 - Reglează cantitatea condimentului taco după gust.
03 - Resturile se pot păstra în recipiente etanșe până la 3 zile.

Întoarce-te