Mozzarella Stuffed Chicken Bake (Versiune tipărită)
Juicy chicken breasts filled with mozzarella, spinach, sun-dried tomatoes, and baked until golden and melty.
# Ingrediente:
→ Principal
01 -
4 piepturi de pui, fără os și fără piele
02 -
1 cană mozzarella rasă
03 -
1/2 cană spanac proaspăt, tocat
04 -
1/4 cană roșii uscate la soare, tocate
05 -
1/2 cană pesmet fără gluten
06 -
1/4 cană parmezan ras
07 -
2 linguri busuioc proaspăt, tocat
08 -
2 linguri ulei de măsline
09 -
1 linguriță pudră de usturoi
10 -
1 linguriță pudră de ceapă
11 -
Sare și piper după gust
# Instrucțiuni:
01 -
Preîncălziți cuptorul la 190°C.
02 -
Cu un cuțit ascuțit, tăiați piepturile de pui orizontal pentru a crea un buzunar, având grijă să nu perforați complet.
03 -
Amestecați mozzarella, spanacul și roșiile uscate într-un bol; asezonați cu sare și piper. Umpleți fiecare piept de pui cu această compoziție și fixați marginile cu scobitori dacă este necesar.
04 -
Într-un bol separat, combinați pesmetul, parmezanul, pudra de usturoi, pudra de ceapă și busuiocul proaspăt; asezonați amestecul cu sare și piper.
05 -
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, rezistentă la cuptor, la foc mediu. Treceți fiecare piept de pui umplut prin amestecul de pesmet, apăsând ușor pentru a adera. Rumeniți pe fiecare parte 3-4 minute, până devin aurii.
06 -
Transferați tigaia în cuptor și coaceți timp de 20-25 minute, până când puiul este complet gătit și brânza s-a topit.
# Note utile:
01 -
Utilizați scobitori pentru a fixa marginile pieptului de pui dacă se deschid la umplere.
02 -
Puteți ajusta aromele adăugând ierburi sau condimente suplimentare.
03 -
Verificați ca temperatura internă a puiului să fie de cel puțin 74°C pentru un consum sigur.