One Pan Honey Garlic Chicken (Versiune tipărită)
Tender chicken, rice, and broccoli in a sweet honey garlic sauce create a wholesome, satisfying dish.
# Ingrediente:
→ Proteine și cereale
01 -
450 g pulpe de pui dezosate și fără piele, tăiate cuburi de 2,5 cm
02 -
200 g orez cu bob lung, clătit
→ Legume
03 -
200 g florițe de broccoli
04 -
1 morcov mediu, curățat și tăiat cuburi
05 -
3 fire de ceapă verde, feliată
→ Sos
06 -
45 ml miere
07 -
4 căței de usturoi, tocați mărunt
08 -
60 ml sos de soia redus în sare
09 -
15 ml oțet de orez
10 -
15 ml ulei de susan
11 -
1/2 linguriță piper negru măcinat
→ Lichide
12 -
480 ml supă de pui redusă în sare
→ Decor
13 -
15 ml semințe de susan
14 -
Ceapă verde feliată, pentru decor
# Instrucțiuni:
01 -
Într-un bol mic, amestecă mierea, usturoiul, sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan și piperul negru până se omogenizează. Pune sosul deoparte.
02 -
Încălzește o tigaie adâncă sau un wok la foc mediu-mare. Adaugă puțin ulei și apoi bucățile de pui. Prăjește 2-3 minute pe fiecare parte până capătă o culoare aurie.
03 -
În tigaie, adaugă orezul clătit, morcovii și majoritatea cepei verzi, amestecând bine pentru a combina ingredientele.
04 -
Toarnă sosul preparat și supa de pui peste amestecul din tigaie, amestecând ușor. Adu la fierbere ușoară.
05 -
Redu focul la minim, acoperă tigaia și lasă să fiarbă încet timp de 15 minute.
06 -
Ridică capacul și distribuie uniform florile de broccoli peste orez fără a amesteca. Acoperă din nou și gătește 8-10 minute până orezul este fraged și lichidul absorbit.
07 -
Ia tigaia de pe foc și lasă să stea acoperită 5 minute. Afânează orezul cu o furculiță înainte de servire.
08 -
Servește preparatul cald, presărat cu semințe de susan și ceapa verde rămasă.
# Note utile:
01 -
Pentru aromă sporită, poți folosi supă de pui de casă și miere de calitate.