Pancakes crispy edges potatoes eggs (Versiune tipărită)
A cozy breakfast plate with fluffy pancakes, soft eggs, and browned sausage slices ready in 30 minutes.
# Ingrediente:
→ Ingredient pentru clătite
01 -
190 g făină universală
02 -
17,5 g praf de copt
03 -
12 g zahăr
04 -
1,25 g sare
05 -
310 ml lapte
06 -
1 ou
07 -
45 ml unt topit
→ Ingredient pentru omletă
08 -
4 ouă
09 -
15 ml lapte sau smântână
10 -
sare și piper după gust
11 -
5 g unt
→ Ingredient pentru cârnați
12 -
225 g cârnați de vită sau afumați, tăiați în rondele
# Instrucțiuni:
01 -
Amestecați făina, praful de copt, zahărul și sarea într-un bol. Adăugați laptele, oul și untul topit, apoi amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
02 -
Turnați aluatul într-o tigaie unsă, la foc mediu. Întoarceți clătitele când apar bule la suprafață.
03 -
Bateți ouăle cu laptele, condimentați cu sare și piper, apoi gătiți la foc mic, amestecând ușor în unt până obțineți o textură cremoasă.
04 -
Prăjiți rondelele de cârnați într-o tigaie încinsă până se rumenesc uniform.
05 -
Așezați clătitele, omleta și cârnații pe farfurie și serviți imediat.
# Note utile:
01 -
Reglați cantitatea de zahăr în funcție de preferința dumneavoastră pentru dulceață.
02 -
Folosiți orice tip preferat de cârnați pentru varietate.
03 -
Gătiți ouăle lent pentru o consistență mai catifelată.