Paste Carnoase Branza Oala (Versiune tipărită)
Carnat din belsug, paste moi si multa branza topita, totul pregatit simplu intr-o oala, pentru seri in care vrei ceva cald si bun.
# Ingrediente:
→ Ingrediente principale
01 -
1 lingură amestec de ierburi uscate italiene
02 -
200 g mozzarella rasă
03 -
450 g penne
04 -
Sare, cât crezi că trebuie
05 -
1 ceapă medie, tăiată cubulețe
06 -
411 g roșii la conservă, tăiate bucăți
07 -
3 căței usturoi, mărunțiți
08 -
50 g parmezan ras
09 -
15 g pastă de roșii
10 -
710 ml supă de pui
11 -
450 g cârnați tip italian, feliate
12 -
Piper negru, după plac
→ Ce poți adăuga opțional
13 -
2 mâini bune de baby spanac proaspăt
14 -
1 cană roșii cherry, tăiate în două
# Instrucțiuni:
01 -
Ocupa-te de cârnați, taie-i rondele; ceapa o faci cubulețe, usturoiul îl toci mărunt și măsoară toate ingredientele înainte să începi.
02 -
Pune mozzarella și parmezanul și amestecă energic până se întind și se topesc perfect.
03 -
Aruncă pennele, supa de pui, roșiile cu tot cu zeama lor și pasta de roșii în tigaie. Dă-le bine de tot împreună.
04 -
Dă drumul la foc mediu-mare și pune o picătură de ulei într-o tigaie adâncă. Prăjește feliile de cârnați până prind culoare și sunt făcute.
05 -
Adaugă ceapa tăiată și usturoiul în tigaie. Lasă-le până ceapa devine moale și simți miros plăcut.
06 -
Când începe să fiarbă bine, micșorează focul. Lasă fără capac cam 12-15 minute, amestecă din când în când. Oprește când pastele sunt al dente și lichidul aproape a dispărut.
07 -
Reglează gustul cu sare și piper. Dacă vrei, incorporate spanacul până se înmoaie sau pune roșiile cherry chiar la servire.
# Note utile:
01 -
Dacă vrei să iasă mai picant, poți alege cârnați italieni iuți sau presară fulgi de ardei în timp ce prăjești.
02 -
Nu lăsa pastele prea mult să fiarbă, oprește când vezi că sunt doar puțin tari.