Pizza Stuffed Bell Peppers

Aceste ardei umpluți cu gust de pizza aduc o masă consistentă și plină de savoare pe care o poți personaliza ușor după pofta inimii. Umplutura bogată cu carne de vită, sos marinara, orez pufos și brânză topită îi cucerește pe copii și adulți de fiecare dată când îi pun pe masă.

Încă de prima dată când i-am făcut la o cină cu prietenii, toată lumea mi-a cerut rețeta iar copii au spus că ar putea mânca ardei cu pizza ori de câte ori

Ingrediente

• Ardei grași proaspeți: aduc culoare și dulceață poți alege orice nuanță pentru gusturi diferite
• Ulei de măsline extravirgin: oferă un gust rotund și ajută la călirea legumelor
• Ceapă galbenă: aleasă pentru o aromă dulceaga și consistentă prefer ceapa tare la atingere fără pete
• Mini pepperoni afumate: pentru savoare ca la pizza clasică aleg mereu plicuri unde feliile sunt lucioase și nu uscate
• Carne de vită tocată: să fie proaspătă și cu puțină grăsime pentru textură suculentă
• Sare condimentată: onorează gustul și scurtează timpul la asezonat
• Pudră de ceapă: subliniază aroma umpluturii
• Pudră de usturoi: pentru un gust intens și uniform
• Condiment italian: ales pentru note de ierburi tradiționale recomand amestec proaspăt macinat
• Sos marinara: îl prefer pe cel cu tomate dulci și busuioc sau făcut acasă când am timp
• Brânză mozzarella rasă: se topește perfect alege pungi închise ermetic pentru prospețime
• Orez instant tip pufos: scurtează gătitul și păstrează textura în umplutură
• Supă de vită de bună calitate: adaugă savoare umpluturii dacă ai casnic este ideal

Instrucțiuni pas cu pas

Pregătirea ardeilor:

Taie capacele ardeilor și curăță interiorul scobește cu grijă ca să nu perforezi pereții. Dacă rămâne pulpă pe capace taie bucățile bune și adaugă-le la umplutură. Fierbe ardeii întregi câteva minute în apă clocotită până se înmoaie puțin apoi scoate-i și pune-i pe un prosop să se scurgă.

Sotarea aromelor:

Într-o tigaie mare încălzește uleiul de măsline la foc mediu și pune ceapa tăiată cuburi împreună cu bucăți de capace de ardei. Amestecă des și călește totul până ce se înmoaie complet și prinde o ușoară tentă aurie.

Prepararea umpluturii de carne:

Adaugă carnea tocată în tigaie și las-o la foc până nu mai e roz amestecând și fărâmițând bucățile cu spatula. Când e gătită scurge excesul de grăsime apoi presară sarea condimentată pudra de ceapă pudra de usturoi și amestecul italian. Adaugă mini pepperoni pentru un plus de aromă savoury și amestecă bine.

Omogenizarea cu sos și orez:

Încorporează sosul marinara orezul instant și supa de vită în tigaie. Adu compoziția la fierbere mică și lasă amestecul să fiarbă la foc mic până ce orezul se umflă iar lichidul este aproape absorbit complet. Gustați pentru a verifica dacă orezul e pufos și moale.

Umplerea și coacerea ardeilor:

Așază ardeii scurși într-o tavă pentru cuptor destul de mare să stea vertical. Umple fiecare ardei cu amestecul cald de carne și peste fiecare presară generoasă de mozzarella rasă și feliuțe de pepperoni pentru efect vizual apetisant. Bagă tava la cuptor pe raftul de jos și coace la foc potrivit până ce brânza se topește și devine aurie pe margini iar ardeii sunt complet fragezi.

Servirea:

Scoate ardeii fierbinți cu grijă apoi servește imediat direct din tavă sau pe farfurii întregi.

Adaugă la favorite

Primul ingredient care mi-a cucerit inima este mozzarella pentru că aparatul ei firav și topirea perfectă îi face pe copii să scotocească după fiecare firicel de brânză topită. Odată am gătit această rețetă împreună cu sora mea și am râs ore întregi văzând pe cei mici cum plecau cu farfuriile după fiecare porție

Sfaturi pentru păstrare

După răcire păstrează ardeii umpluți într-un recipient închis la frigider cel mult trei zile. Pentru a reîncălzi pornește cuptorul la temperatură mică și acoperă ardeii cu folie ca să nu se usuce brânza. Pentru congelare ambalează individual și dezgheață lent la frigider înainte să îi încălzești.

Posibile înlocuiri de ingrediente

Dacă nu ai carne de vită poți folosi carne de curcan sau pui fără să sacrifici gustul principal. Minute Rice se poate schimba cu orez fiert normal dacă ai răbdare să lași compoziția să fiarbă mai mult. Pentru o variantă vegetariană omite carnea și folosește legume tocate mari împreună cu linte fiartă.

Cum să servești

Ardeii sunt perfecți ca fel principal la cină cu o salată verde simplă sau alături de legume trase la tigaie. Copiii îi adoră și la pachet la birou sau chiar tăiați în două pe platouri festive atunci când ai musafiri.

Adaugă la favorite

Despre acest fel clasic

Ardeii umpluți au prins viață în bucătăria europeană și sunt iubiți peste tot. Versiunea inspirată de pizza combină savoarea familiară cu aerul festiv și le amintește tuturor de mesele rapide care dispar rapid din tăvi.

Întrebări frecvente despre rețetă

→ Can I use any type of bell pepper?

Yes! Red, yellow, or orange bell peppers add sweetness, while green peppers give a more robust, slightly bitter flavor.

→ Is it possible to prepare these ahead of time?

You can assemble stuffed peppers in advance and refrigerate, then bake just before serving for best results.

→ What side dishes pair well?

These are delicious with a fresh green salad, garlic bread, or roasted vegetables to complement the hearty filling.

→ Can I substitute the ground beef?

Absolutely. Ground turkey, chicken, or a vegetarian meat alternative all work well for this filling.

→ How do I make this dish spicier?

Add crushed red pepper flakes or chopped jalapeños to the filling for a spicy kick.

→ Are these peppers freezer-friendly?

Yes, assemble and freeze before baking. Thaw overnight and bake as directed for a convenient meal.