Pizza Stuffed Bell Peppers (Versiune tipărită)
Bell peppers are packed with beef, marinara, rice, and cheese for a rich, satisfying low-carb main dish.
# Ingrediente:
→ Legume
01 -
5 ardei grași
02 -
1/2 ceapă galbenă, tăiată cubulețe
→ Carne și alternative
03 -
1 pachet mini pepperoni
04 -
450 g carne tocată de vită
→ Condimente
05 -
1 linguriță sare aromată
06 -
1 linguriță pudră de ceapă
07 -
1 linguriță pudră de usturoi
08 -
1/2 linguriță condiment italian
→ Sosuri și brânzeturi
09 -
680 ml sos marinara
10 -
100 g mozzarella, dată pe răzătoare
→ Alte ingrediente
11 -
1 lingură ulei de măsline
12 -
1 cană orez pre-gătit (Minute Rice)
13 -
240 ml supă de vită
# Instrucțiuni:
01 -
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Taie capacul ardeilor grași și îndepărtează semințele și nervurile interne. Toacă orice porțiune utilizabilă din vârfuri. Fierbe ardeii întregi în apă clocotită timp de 5–6 minute, până se înmoaie, apoi scoate-i și lasă-i deoparte.
02 -
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adaugă ceapa și capacele de ardei tocate. Gătește 3–4 minute până se înmoaie.
03 -
Adaugă carnea tocată de vită în tigaie și gătește până nu mai este roz. Scurge excesul de grăsime. Condimentează cu sare aromată, pudră de ceapă, pudră de usturoi și condiment italian. Adaugă mini pepperoni.
04 -
Adaugă sosul marinara, orezul pre-gătit și supa de vită în tigaie. Amestecă, lasă să fiarbă ușor, amestecând ocazional până ce orezul devine pufos și lichidul este absorbit complet.
05 -
Așază ardeii înmuiați într-o tavă pentru cuptor. Umple fiecare cu mixtura de carne și orez. Presară mozzarella rasă și peporoni suplimentar deasupra. Coace pe raftul de jos la 180°C timp de 15–20 minute, până când brânza se topește și ardeii devin fragezi.
06 -
Servește imediat ardeii umpluți, fierbinți.
# Note utile:
01 -
Poți folosi orice culoare de ardei: roșii, galbeni sau portocalii aduc dulceață, iar verzii au o notă ușor amară.
02 -
Adaugă topping-uri de pizza preferate înainte de coacere pentru un plus de savoare.