Cranberry Spinach Stuffed Chicken (Versiune tipărită)

Pui suculent umplut cu merișoare, spanac și brânză brie cremoasă, o combinație echilibrată și savuroasă.

# Ingrediente:

01 - 4 piepturi de pui fără os și piele, groase

02 - 100 g frunze de spanac proaspăt

03 - 50 g merișoare uscate, neîndulcite

04 - 120 g brânză brie, tăiată felii groase

05 - 1 linguriță pudră de usturoi

06 - 1 linguriță cimbru uscat

07 - 1 linguriță boia dulce sau afumată

08 - sare după gust

09 - piper negru proaspăt măcinat

10 - 2 linguri ulei de măsline extravirgin

11 - scobitori sau sfoară alimentară

01 - Preîncălzește cuptorul la 190°C pentru a fi gata când puiul este pregătit.

02 - Așază fiecare piept de pui pe tocător și taie orizontal un buzunar adânc, fără a-l tăia complet.

03 - Umple fiecare buzunar cu spanac proaspăt, merișoare uscate și felii de brie. Fixează marginile cu scobitori sau sfoară.

04 - Unge piepturile cu ulei de măsline, apoi presară pudră de usturoi, cimbru, boia, sare și piper.

05 - Încălzește o tigaie rezistentă la cuptor la foc mediu-înalt și rumenește puiul 2–3 minute pe fiecare parte, până devine auriu.

06 - Transferă tigaia în cuptor și coace 20–25 de minute până când puiul atinge 74°C în interior și brânza se topește.

07 - Lasă puiul să se odihnească 5 minute, apoi îndepărtează scobitorile sau sfoara și servește cald.

01 - Preparatul este bogat în proteine și grăsimi sănătoase, ideal pentru cine rapide sau mese festive.

02 - Se poate servi cald sau rece, resturile fiind excelente pentru sandvișuri sau salate.

03 - Pentru rezultate optime, nu sări peste rumenirea la tigaie, aceasta intensifică aroma și sigilează sucurile.