Rotel Cream Cheese Sausage Bites (Versiune tipărită)
Delicious sausage balls combined with creamy cheese and chopped tomatoes, ready to bake and serve.
# Ingrediente:
→ Proteine
01 -
450 g cârnați de porc picant, nepreparați
→ Lactate și brânzeturi
02 -
225 g cremă de brânză, înmuiată
03 -
200 g amestec de brânzeturi mexicane, răzuit
→ Legume
04 -
280 g roșii cuburi și ardei iute verde Rotel, scurse
05 -
60 ml ceapă verde tocată fin
→ Mix pentru copt
06 -
190 g amestec universal pentru prăjituri Bisquick
# Instrucțiuni:
01 -
Setați cuptorul la 200°C și tapetați două tăvi de copt cu hârtie de copt.
02 -
Cu un mixer electric la viteză medie, bateți crema de brânză într-un bol mare până devine netedă și fără cocoloașe, răzuiți marginile și baza după necesitate.
03 -
Încorporați manual cârnații în crema de brânză până la o omogenizare parțială. Adăugați roșiile Rotel bine scurse, amestecul Bisquick, amestecul de brânzeturi mexicane și ceapa verde tocată. Înglobați ușor toate ingredientele până se distribuie uniform.
04 -
Formați amestecul în bile uniforme de aprox. 2,5 cm diametru (dimensiunea unei nuci) și așezați-le separat și uniform pe tăvile pregătite.
05 -
Coaceți bilele în cuptorul preîncălzit timp de 18-20 minute sau până când devin aurii și temperatura internă atinge 71°C.
06 -
Lăsați bilele să se răcească câteva minute înainte de a le servi calde, alături de sosul preferat.
# Note utile:
01 -
Pentru textură optimă, înmuiați crema de brânză la temperatura camerei timp de 20-30 minute înainte de amestecare. Scurgeți bine roșiile Rotel pentru a evita excesul de umiditate. Folosiți mănușă sau paleta mixerului la viteză mică pentru a nu lucra excesiv carnea. Formarea bilelor de dimensiuni uniforme asigură o coacere omogenă.