Rulouri Foietaj Mic Dejun (Versiune tipărită)
Foietaj aerat și umplutură aromată cu mere, gata ușor pentru zile aglomerate sau întâlniri leneșe de dimineață.
# Ingrediente:
→ Aluat și Umplutură
01 -
1 foaie aluat foietaj, lăsată la dezghețat
02 -
1 măr mediu, curățat și tăiat mărunt
03 -
2 linguri zahăr brun
04 -
1 linguriță scorțișoară măcinată
05 -
1/4 linguriță nucșoară măcinată (dacă vrei)
06 -
1 lingură unt nesărat, topit
→ Decor și Extra
07 -
1 ou, bătut
08 -
Zahăr tos pentru presărat
09 -
Zahăr pudră, nuci mărunțite sau sirop de arțar pentru deasupra (opțional)
# Instrucțiuni:
01 -
Dă drumul la cuptor la 190°C. Pune hârtie de copt pe tavă.
02 -
Amestecă într-un bol mic: cuburile de măr, zahărul brun, scorțișoara, nucșoara dacă vrei și untul topit. Să fie totul acoperit bine.
03 -
Presară puțină făină pe masă și desfa aluatul foietaj. Taie-l în 4-6 dreptunghiuri egale.
04 -
Pune umplutura de măr pe una dintre marginile scurte din fiecare bucată de aluat. Rulează strâns, lipește marginea cu un pic de apă și așază cu marginea în jos pe tava pregătită.
05 -
Dă cu pensula fiecare rulou cu oul bătut. Presară zahăr tos ca să fie crocant.
06 -
Lasă la cuptor între 18 și 22 minute. Scoate-le când s-au rumenit frumos și sunt crocante.
07 -
Mută-le pe un grătar și lasă-le să se răcească un pic, apoi, dacă îți place, presară zahăr pudră sau stropește cu sirop de arțar.
# Note utile:
01 -
Nu încerca să rulezi aluatul dacă e înghețat, fiindcă se rupe repede.
02 -
Vrei să fie mai crunchy? Pune niște nuci mărunțite în umplutură sau deasupra.