01 -
Într-un bol mediu, bate ouăle cu brânza rasă și ardeiul gras tăiat cubulețe până la omogenizare completă.
02 -
Încorporează cârnații gătiți și mărunțiți în compoziția cu ouă, asigurându-te că sunt distribuiți uniform.
03 -
Unge ușor cu ulei tava de brioșe și împarte compoziția egal în 6 forme.
04 -
Pune tava în cuptorul preîncălzit la 190°C și coace timp de 18 minute sau până când mijlocul este ferm.
05 -
Lasă mini-omletele să se răcească ușor în tavă, apoi scoate-le și servește-le calde.